使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙琪玛

食材

材料:中粉200G,鸡蛋3个,泡打粉5G,麦芽糖1瓶,瓜子仁适量,花生仁适量,葡萄干适量,芝麻适量

做法

沙琪玛
做法: 1.先和面,我是让面包机帮忙的,把面粉和鸡蛋和成面团,我发现面包机似乎不能很好地完成这份工作,害得我还是手工自己来。和成团后,用保鲜膜包着松弛一段时间。
2.接下来是檊面皮,我能檊面皮的地方非常小,所以只好分了多次来进行。先檊成薄薄的大面皮,然后用刀切成细细的长条,越细越好。
3.下油锅炸,多放点油,别吝啬。炸到有点金黄色就捞起来沥干。
4.开始熬麦芽糖,这天气也太冷了点,害得麦芽糖全部凝固起来了,我实在是很难把它弄到锅里,浪费了不少。再加了点白糖(喜欢吃甜一点的话就多放一点)和白醋。看着都稠稠的了,把刚刚的“炸好的面条”都倒进去,还有先头准备的瓜子仁、花生仁、葡萄干全部倒进去,搅拌均匀。
5.倒近大一点的容器里压紧,等凉透了,取出来,就可以切块吃了。忘了,再洒一层芝麻。看看,不输给徐福记吧

其他菜谱

葱爆猪肝

葱爆猪肝

做法:1.猪干洗静切片;青葱洗净切小段,将葱白、葱绿区分,...

鲜菇扒油菜

鲜菇扒油菜

做法:1.鲜菇洗干净去掉菇柄拖热水捞起泡冷水晾干水后对半切...

粉蒸牛肉

粉蒸牛肉

做法:(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后...

缤纷银芽沙拉

缤纷银芽沙拉

做法:1.豆芽菜去头尾后洗净,放入滚水中汆烫,取出沥干水分...

鹅肝酱餐盒

鹅肝酱餐盒

做法:1.)将小牛角面包斜切开,夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。...

锦色炒饭

锦色炒饭

做法:1.将火腿和黄瓜切成粒。 2.锅中倒入适量的油,中火热锅...

豉椒蒸排骨

豉椒蒸排骨

做法:1.排骨剁小块用清水沖洗约1分钟后沥干水份,放入深碟子...

椒盐大王蛇

椒盐大王蛇

做法:1.将大王蛇斩头放血洗净,斩成长段,用调料腌渍入味...

酸辣藠须

酸辣藠须

做法:1.藠须清洗干净后晾干水; 2.切一把姜丝,舀几大勺妈妈...

麻辣麻酱面

麻辣麻酱面

做法:1.蒜仁切细末;韭菜切均等长段;花椒泡水刚好淹过即可...

奥尔良烤翅根

奥尔良烤翅根

做法:1.将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。 2.鸡翅根洗净,充...

蝴蝶花卷

蝴蝶花卷

做法:1.用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团,放...

黄金虾球

黄金虾球

做法:(1)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 (2)将虾仁、肥肉...

Semolina蒸糕

Semolina蒸糕

做法:先把所有的材料该切丁的切丁,该擦丝的擦丝,越细越好...

小葱拌牛肚

小葱拌牛肚

做法:1.牛肚洗净煮熟煮透切细丝; 2.小葱切2厘米长的段; 3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions