使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙锅酸菜鱼

食材

材料:酸菜2袋,草鱼500g,浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。  

做法

沙锅酸菜鱼
做法: 番茄切成片;草鱼批成大片,上浆,焯沸水;酸菜切片用熟猪油煸香,装入沙锅,加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸,用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片,上面撒上蒜泥、葱花、姜末,淋上加热的红油,撒上胡椒粉即可。
操作要领
草鱼片上浆后要嫩。
酸菜煸制要煸香。

其他菜谱

酸奶蛋黄挞

酸奶蛋黄挞

做法:1、黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖; 2、用打蛋器...

海米雪菜汤

海米雪菜汤

做法:1、海米用温水泡发好,雪菜切成小块备用。 2、将清汤、...

卤大白菜

卤大白菜

做法:(1)起油锅,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快...

酱牛肉

酱牛肉

做法: 前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,...

米浆核桃酪

米浆核桃酪

做法:1.蓬莱米洗净,泡水约2小时备用。 2.核桃、红枣用热水泡...

干锅狗肉

干锅狗肉

做法:将狗肉砍成带皮块状,锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆...

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

做法:1.韭菜洗干净后,用开水烫过,用凉开水捆成小结。 2.大...

海鲜橄榄茄汁义大利面

海鲜橄榄茄汁义大利面

做法:1.义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起;鲜...

蒟蒻冬瓜球

蒟蒻冬瓜球

做法:(1)将冬瓜洗净,用挖球器挖出25个冬瓜球备用。将水(或高...

清新苦瓜什锦粥

清新苦瓜什锦粥

做法:1.将米用温热的水浸着. 2.将洋葱,苦瓜切丁;生菜叶撕碎...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

红苕饼

红苕饼

做法:1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。 2、...

蔬菜通心面

蔬菜通心面

做法: 德式酸菜做法: 卷心菜洗净,切成细丝,再调入盐混合...

薯丁培根炒蛋

薯丁培根炒蛋

做法: 土豆削去外皮洗净,切成1cm见方的小丁。培根切碎。香...

酸辣炒木耳

酸辣炒木耳

做法:1.木耳切丝,热锅下油烧至八成熟入葱段酸辣椒煸香,倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions