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油汆臭豆腐

食材

材料:主料:腐乳(臭)250克, 辅料:青蒜50克, 调料:辣椒油10克,酱油25克,色拉油60克

做法

油汆臭豆腐
做法: 1.将臭豆腐洗净沥干;
2.青蒜洗净,切成细丝;
3.锅架火上,放油烧至五六成热,下臭豆腐煎炸,至两面金黄色时,捞出沥净油,装盘,撒上青蒜丝,另配辣椒油、酱油供蘸食。