使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸臭豆腐

食材

材料:臭豆腐3块,泡菜:1颗,红萝卜1/2条,嫩嫩姜20公克,腌汁:75公克,醋150公克,蒜末30公克,新鲜辣椒1支,盐少许,淋酱汁:1又1/2大匙,冷开水15㏄,蒜末1大匙,糖1/2匙,辣椒酱1大匙,香油适量

做法

炸臭豆腐
做法: 1.臭豆腐用滚水汆烫后捞起沥干,放入170℃油锅(中温油)中炸酥脆备用。
2.将高丽菜切成4等分,撒上适量的盐,用重物压住,置放一晚后,洗除盐渍、沥干,再用手撕成适当大小的片状。
3.红萝卜、嫩姜洗净,去皮切丝备用。
4.将所有腌汁的材料混合,再与作法2、3的材料一起拌匀,腌渍入味即成为搭配臭豆腐的泡菜。
5.将所有淋酱汁的材料混合均匀备用。
6.将作法1的臭豆腐切成适当大小摆入盘中,淋上作法5的淋酱汁,再放上泡菜即可。

其他菜谱

豉汁花甲

豉汁花甲

做法: 将花甲用水反复冲洗几次,将红辣椒、生姜切成丁,香...

鲔鱼青豆蝴蝶面

鲔鱼青豆蝴蝶面

做法:1.将蝴蝶面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少...

毛峰虾仁

毛峰虾仁

做法:1.河虾仁洗净,用调料浆好。 2.锅上火滑油,留底油炒...

牛油几

牛油几

做法:1)面粉过筛备用。 2)黄油切成小粒放入碗中,倒入细砂...

五彩鸡丝

五彩鸡丝

做法:1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇,葱姜分别切丝。 2.鸡...

自制意大利面

自制意大利面

做法:1.提前将意面用冷水浸泡一小时左右。 锅中放适量清水,...

茄汁白菜肉卷

茄汁白菜肉卷

做法:制作方法: 1.白菜叶洗净,放开水锅中烫软,凉水过凉,...

水晶鸭

水晶鸭

做法:1、鸭从脊背处切开,取出内脏,用水洗净,放在开水锅...

过油肉土豆片

过油肉土豆片

做法:1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世道阿~ 2.土豆切片...

拌海草

拌海草

做法:海草买的是袋装的那种,没用里面的调料,总是觉得不是...

琥珀核桃仁

琥珀核桃仁

做法: 将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右,目的是使做...

台式关东煮沾酱

台式关东煮沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀至糖溶化即完成。 ...

鸡蛋糕

鸡蛋糕

做法:1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。 2.将牛奶及色拉油放...

奶油馅

奶油馅

做法:1.克宁姆预拌粉过筛备用。 2.鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌...

桂圆蛋糕

桂圆蛋糕

做法:1.先将蒸好的桂圆肉和面粉拌匀备用 2.取一个干净无油的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions