使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸臭豆腐

食材

材料:臭豆腐3块,泡菜:1颗,红萝卜1/2条,嫩嫩姜20公克,腌汁:75公克,醋150公克,蒜末30公克,新鲜辣椒1支,盐少许,淋酱汁:1又1/2大匙,冷开水15㏄,蒜末1大匙,糖1/2匙,辣椒酱1大匙,香油适量

做法

炸臭豆腐
做法: 1.臭豆腐用滚水汆烫后捞起沥干,放入170℃油锅(中温油)中炸酥脆备用。
2.将高丽菜切成4等分,撒上适量的盐,用重物压住,置放一晚后,洗除盐渍、沥干,再用手撕成适当大小的片状。
3.红萝卜、嫩姜洗净,去皮切丝备用。
4.将所有腌汁的材料混合,再与作法2、3的材料一起拌匀,腌渍入味即成为搭配臭豆腐的泡菜。
5.将所有淋酱汁的材料混合均匀备用。
6.将作法1的臭豆腐切成适当大小摆入盘中,淋上作法5的淋酱汁,再放上泡菜即可。

其他菜谱

简单易学的团圆饱满什锦炒饭

简单易学的团圆饱满什锦炒饭

做法:1.胡萝卜切丁,火腿切丁,冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻...

蒸红衫鱼

蒸红衫鱼

做法:1.将红衫鱼去除内脏与鱼鳃,洗净后用适量盐、麻油抹匀...

霸王肘子

霸王肘子

做法:方法: 1、先将肘子褪尽毛,冷水下锅下料酒,蜂蜜至七...

水晶肘花

水晶肘花

做法:1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;...

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

做法:1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。 2.取...

木瓜红枣炖排骨

木瓜红枣炖排骨

做法:1、木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯...

陈醋蜇头

陈醋蜇头

做法:1、蜇头用清水浸泡30分钟,泡除咸味后用70℃的热水烫...

火腿乳酪意大利面

火腿乳酪意大利面

做法:1.大煮锅放满水,烧开。火腿切除外皮和多余脂肪,切丁...

橙汁葡萄干马芬

橙汁葡萄干马芬

做法:1.另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右,捞出沥水,...

芝麻鸡肉沙拉

芝麻鸡肉沙拉

做法:1.鸡胸肉去皮备用。 2.捲生菜、绿莴苣&紫莴苣洗净,沥干...

砂仁炒鳝丝

砂仁炒鳝丝

做法: 鳝鱼从市场买回时请店家代为宰杀去骨。去骨鳝鱼斩去...

蓝莓葡萄幕司蛋糕

蓝莓葡萄幕司蛋糕

做法:1.巧克力味道的鬼脸嘟嘟饼干一包放入保鲜膜压碎。 2.黄...

味噌拌炒酱

味噌拌炒酱

做法:将所有材料混合均匀,煮至沸腾并搅拌至无味噌颗粒且糖...

洛神花果酱

洛神花果酱

做法:1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。...

可口家常菜—老厨白菜

可口家常菜—老厨白菜

做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions