使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

嫩煎石斑鱼配他拉根汁

食材

材料:材料青石斑鱼、西芹、洋葱末、新鲜他拉根、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤

做法

嫩煎石斑鱼配他拉根汁
做法: (1)青石斑鱼剔去骨刺,批成2片,洗净。
(2)用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、少许他拉根、蒜泥、西芹将鱼肉腌渍约半小时。
(3)取煎盘,烧热后加油,用中火将鱼肉煎熟。
(4)另取锅放入少量油,先将洋葱末煸香,再倒入白酒、鱼汤和盐,用大火收浓至一半时,投入新鲜他拉根,略煮后即用粉碎机粉碎成汁水。
(5)装盆时先将他拉根汁淋在盆内,上面轻轻放入鱼肉,加以装饰。
特别关照
a、他拉根(TARRAGON),学名龙蒿,西餐常用香料。
b、煎鱼肉时,注意保持完整。

其他菜谱

韩式辣烤酱

韩式辣烤酱

做法:1.所有材料A放入果汁机中打碎后,倒出备用。 2.加入材料...

瑞士鸡翼

瑞士鸡翼

做法:1.鸡翼洗净,用酒、盐、瑞士汁腌一个晚上. 2.下油将鸡翼...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝...

酒渍葡萄干燕麦饼

酒渍葡萄干燕麦饼

做法:1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上...

美味鸭血羹

美味鸭血羹

做法:1.将姜切细丝,葱切葱花,鸭血切成0.5厘米厚的片,注意...

两吃梭蟹

两吃梭蟹

做法:1、将梭蟹洗净后放入笼中(腹面朝上)大火蒸8分钟至熟...

起酥蛋糕

起酥蛋糕

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

米酒煮鸡蛋

米酒煮鸡蛋

做法:1.找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火...

花样煎蛋

花样煎蛋

做法:1.火腿肠、蟹棒各一根,小葱适量,鸡蛋2个,盐适量搅拌...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.将布丁模型内涂上薄薄的奶油(份量外)以便脱模;所...

咸香发面饼

咸香发面饼

做法: 1、先和面,醒发到2.5倍; 2、将面团擀开、折叠几次,...

秘制叉烧

秘制叉烧

做法:1.将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。 2...

盐酥蒜香翅根

盐酥蒜香翅根

做法:1.鸡翅根洗净后,用刀小心的在根部轻轻划以下,以便使...

老北京蜂蜜蛋糕---妈妈和婆婆的最爱

老北京蜂蜜蛋糕---妈妈和婆婆的最爱

做法: 1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 2、在碗中打入鸡蛋 3、锅...

坦裎相对饼干

坦裎相对饼干

做法:1.糖粉过筛加奶油放至钢盆中打至松发变白。 2.拿一小盆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions