• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油泼出骨鱼

食材

材料：用料主料：新鲜鲈鱼1条(750～l000克)配料：葱、姜、红尖椒、绿尖椒、香菜、蛋清调料：海鲜汁、盐、味精、料酒、粉团、花生油

做法

油泼出骨鱼
做法： 1、鱼加工好，洗净，片下鱼身两侧的鱼肉，再把鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。鱼肉片放入碗内，调好口味，加蛋清、粉团抓匀备用。
2、片下鱼肉的鱼骨架(连带头尾)加盐、味精、料酒入味，加大葱、姜，入笼蒸熟取出。
3、鱼片放在三成热的油中滑出，整齐地摆在鱼骨架上，撒上葱丝、姜丝、尖椒丝、香菜段，淋上海鲜汁，锅内加花生油75克，烧热后浇在鱼身上即成。

相关菜谱

油泼黑鱼 油泼黑鱼
香酥三文鱼骨 香酥三文鱼骨
油泼砂仁鲫鱼 油泼砂仁鲫鱼
三文鱼 三文鱼
菜 菜
油泼鲈鱼 油泼鲈鱼
鱼骨汤 鱼骨汤
油泼鲈鱼 油泼鲈鱼

其他菜谱

奶油香蒜香草酱

奶油香蒜香草酱

做法：1.将奶油干酪和香蒜酱搅拌至顺滑。加入香葱和胡荽，继...

煎焗风鳝皇

煎焗风鳝皇

做法：1、先将风鳝宰杀去内脏洗净，风鳝肉切成0.5厘米厚的块...

酸笋炒猪肚

酸笋炒猪肚

做法：1.小心将酸笋取出，洗净，切片。 2.锅里放油，把蒜蓉、...

奶油咖喱蟹

奶油咖喱蟹

做法：1.用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖...

摩卡慕斯蛋糕

摩卡慕斯蛋糕

做法：1.用油抹一下心形的弹簧扣模锅，然后把烘焙纸放在底部...

海米炝芹菜

海米炝芹菜

做法：１、将西芹抽筋削皮，用刀划成筷子粗细的长条， ２、...

油条

油条

做法：(1)盐、食用硷、烧明矾溶入450公克温水中备用。 (2)将调...

自制凉皮（二）

自制凉皮（二）

做法：1． 将澄粉、麦粉、盐2克混合，加入水300ml拌匀备用。...

桂花糯米藕

桂花糯米藕

做法：1.1将鲜藕洗净去皮，切去一头。 2.2糯米提前泡二个小时...

阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司

阳光下的花儿：奥尔良鸡肉寿司

做法：1.准备鸡胸肉一块。 2.奥尔良腌粉加清水调成汁状，将鸡...

山药枸杞养生馒头

山药枸杞养生馒头

做法：1.山药去皮洗净磨成泥备用。 2.将材料B所有材料搅拌均匀...

白灼龙虾与龙虾汤面

白灼龙虾与龙虾汤面

做法：1.将龙虾洗刷干净。 2.入锅煮熟。 3.煮熟的龙虾。 4.将虾...

白甘蔗汤头

白甘蔗汤头

做法：1.白甘蔗削皮，剁成小块；蚬放入清水中吐砂；高丽菜洗...

瑞士起司慕斯

瑞士起司慕斯

做法：1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软，备用。 2.将奶...

手撕包菜

手撕包菜

做法：１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片； ２...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version