使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油泼出骨鱼

食材

材料:用料主料:新鲜鲈鱼1条(750~l000克)配料:葱、姜、红尖椒、绿尖椒、香菜、蛋清调料:海鲜汁、盐、味精、料酒、粉团、花生油

做法

油泼出骨鱼
做法: 1、鱼加工好,洗净,片下鱼身两侧的鱼肉,再把鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片。鱼肉片放入碗内,调好口味,加蛋清、粉团抓匀备用。
2、片下鱼肉的鱼骨架(连带头尾)加盐、味精、料酒入味,加大葱、姜,入笼蒸熟取出。
3、鱼片放在三成热的油中滑出,整齐地摆在鱼骨架上,撒上葱丝、姜丝、尖椒丝、香菜段,淋上海鲜汁,锅内加花生油75克,烧热后浇在鱼身上即成。

其他菜谱

番茄牛尾

番茄牛尾

做法:1.新鲜牛尾(或冷冻牛尾化开后)用冷水浸泡一小时(此步...

走油田鸡腿

走油田鸡腿

做法:1、将田鸡当治净,取田鸡腿300克,起出细腿骨洗净,鲜...

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法:1.豆腐均匀沾裹太白粉;所有沾料混合均匀呈胡椒盐,备...

双色馒头

双色馒头

做法:馒头即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等...

腌花椰菜脆

腌花椰菜脆

做法:将胡萝卜切块,花椰菜分小朵,与盐一起放入滚水中烫煮...

咕咾肉烩饭

咕咾肉烩饭

做法:1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块;青葱洗净切段;蒜头用...

长春酱肉

长春酱肉

做法:1.把肉切成两块,用水泡20分钟后,用刀把肉皮上的毛、...

串串辣子兔

串串辣子兔

做法: 1、野兔肉切小片,腌渍,用竹扦串好。 2、兔串入油炸...

菠菜鲜肉饺

菠菜鲜肉饺

做法:1、菠菜洗净,切成碎末; 2、菠菜内加入所有调味料;再...

刀拍黄瓜

刀拍黄瓜

做法:1.黄瓜去皮剖成两片,用菜刀拍用菜刀拍碎,姜蒜切成碎...

芝心小香肠

芝心小香肠

做法:1.香肠切小段,芝士片切比香肠稍短些。 2.把小香肠从旁...

鳕场蟹陶板烧

鳕场蟹陶板烧

做法:1.将玉米、香菇、绿色花椰菜、红萝卜、杏鲍菇分别放入...

禅伴瓜粥

禅伴瓜粥

做法:1、将菜心焯水,挤上鱼蓉制成蝉形,蒸熟后围摆盘周。...

凉拌黄豆菜心

凉拌黄豆菜心

做法:1.黄豆用清水浸过夜;菜心洗净后切粒。 2.水开后加入黄...

蔬菜海鲜沙拉

蔬菜海鲜沙拉

做法:1.胡萝卜、大头菜切丝、苦菊切段、西红柿切片、水煮虾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions