使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大理石金字塔蛋糕

食材

材料:原味面煳:149公克,糖粉149公克,盐3公克,蛋黄43公克,全蛋106公克,低筋面粉149公克,泡打粉1公克,玉米粉12公克,其他:20公克,水30㏄,小苏打1公克

做法

大理石金字塔蛋糕
做法: 1.将所有面煳材料(除蛋以外)全部倒入搅拌缸中,用桨状搅拌器先以慢速拌至无干粉,再改中速搅拌至体积变大、颜色变白(过程中要停机刮缸,避免旁边及底部搅拌不均匀)。
2.作法1中分次加入蛋,继续拌匀至光滑细緻,检查面煳呈倒三角形状,即成原味面煳。
3.将可可粉、小苏打过筛后,加入水拌匀,先取一些作法2原味面煳一起拌匀成巧克力面煳,再倒回作法2原味面煳中略拌两下。
4.将作法3装入模型中,入炉烤焙,以上火200℃,下火180℃,烤约20分钟至表面摸起来有弹性即可。

其他菜谱

葱泡菜

葱泡菜

做法:(1)将葱洗净去除根茎后沥干水份备用。 (2)将葱排放于容...

豆腐包子

豆腐包子

做法:1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将豆腐洗净,放入...

葱油茭白

葱油茭白

做法:1.将茭白去皮,洗净切丝,放入沸水中焯一下捞出控净水...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1。将鱼肉平摊在菜板上,然后斜刀将肉片成5毫米厚的片...

豆豉蒸黄骨鱼

豆豉蒸黄骨鱼

做法:1.黄骨鱼洗干净宰好(可让鱼贩代劳)剁开几块(可原条...

香茅水果茶

香茅水果茶

做法:1.将荔枝剥壳洗净后切小块备用。 2.将柠檬香茅放入沖茶...

蜜汁藕片

蜜汁藕片

做法:1、藕洗净去皮,在藕的顶端切开,切成两段以便灌糯米...

蚕豆米烧蒲瓜

蚕豆米烧蒲瓜

做法:1.蒲瓜去皮洗净切成滚刀块,蚕豆米洗净备用。 2.锅里热...

炸薯条

炸薯条

做法:1.红薯去皮,先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再...

红烧肉

红烧肉

做法:五花肉一斤,切小块,最好是带皮的,肥瘦3层的, 料酒...

电饭煲卤鸡爪

电饭煲卤鸡爪

做法:1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料 2.然后添入水,没...

葱烧海参

葱烧海参

做法: 将水发黄玉参用流动水冲洗去内外的泥沙,沥干水分后...

加州核桃豆香蛋糕

加州核桃豆香蛋糕

做法: 将黄油以室温软化,与砂糖搅拌均匀,呈松软状。 放入...

桂花茶骨

桂花茶骨

做法: 将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少3...

杏片巧点

杏片巧点

做法:(1)将绿芦笋洗净用热水加调味料(1)汆烫,捞起沖凉沥干后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions