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丹麦曲奇

食材

材料:低粉145克,牛奶1大匙,黄油120克,细砂糖60克,盐0.25小匙,鸡蛋0.5个,炼奶1大匙

做法

丹麦曲奇
做法: 1.黄油室温软化后分次加入糖,盐打发
2.再分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀
3.低粉+奶粉一点点筛入,用橡皮刀拌匀,千万不要划圈搅拌。
4.烤盘事先铺上油纸,将面糊装入裱花袋,挤入烤盘,每个饼干之间要留出间距。
5.180度,放烤箱上层(或中层)烤大约15分钟至边缘着色即可。
6.烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。

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