使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油淋茄子

食材

材料:肥瘦猪肉50克,调料:花生油65克,大葱5克,白皮大蒜5克,姜3克,盐7克,白砂糖10克,醋5克

做法

油淋茄子
做法: 1. 将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内;
2. 盒内加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用;
3. 将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅;
4. 将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋;
5. 炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅。

其他菜谱

绿豆冰棒

绿豆冰棒

做法:1.绿豆洗净沥干,加入600㏄的水泡约1小时,放入电锅中,...

开胃豆皮

开胃豆皮

做法:1.淋酱材料拌匀备用。 2.热锅,将豆皮放入不沾锅内两面...

冬葱蒜泥煎猪扒

冬葱蒜泥煎猪扒

做法:1. shallot一头大蒜两瓣,切末 2. 猪扒两块(薄),trim掉肥...

五色排毒汤

五色排毒汤

做法:1、山药去皮切成菱形块、南瓜切片、鸭血切片、黑木耳...

辣味芥末木耳

辣味芥末木耳

做法:1.油锅烧热,先倒入蒜蓉,爆香; 2.再倒入红椒末,炒香...

火鸡腿配炖蔬菜

火鸡腿配炖蔬菜

做法:1.在大汤锅或煎锅内下油,以中大火加热。放入火鸡腿,...

烤羊腿

烤羊腿

做法:1、羊腿整理干净,剞“十字花刀”,将精盐,味精,胡...

地瓜蒙布朗三明治

地瓜蒙布朗三明治

做法:1.地瓜去皮切片,泡入水中去除淀粉质后沥干,再放入蒸...

卤牛腱子

卤牛腱子

做法:将料放入锅中煮滚放凉即制成卤水待用(有条件可将卤料...

波特土司

波特土司

做法:1.另取50克面粉和250克凉水,将面粉和凉水搅拌均匀,放...

枣泥椰香糯米糍

枣泥椰香糯米糍

做法:1.所有材料搅拌均匀,然后蒸半个小时,我是用电饭锅蒸...

肉松决明子煲凉瓜

肉松决明子煲凉瓜

做法:1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片,决明子除去杂质待用...

醋熘白菜

醋熘白菜

做法:1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。 2.锅内...

板栗鸭

板栗鸭

做法:1.将鸭子剁成块,放料酒断生 2.起油锅,葱姜丝爆香放鸭...

菠菜沙拉

菠菜沙拉

做法:1、制出醋油沙司:将两个熟蛋黄搓碎,用箩过入盆内,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions