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油煎糯米饼

食材

材料:糯米粉 6 大勺 (TABLE SPOON) 粘米粉(水磨大米粉) 2 大勺 猪油(或起酥油SHORTENING) 1 小勺 (TEA SPOON) 白糖 1 大勺 红豆沙 6 大勺 上面的料可做4个煎饼

做法

油煎糯米饼
做法: 粘米粉放入盆中,加适量沸水,用筷子搅拌成团.
加入糯米粉,白糖和猪油,加温水将粉揉成圆面团.
将面团和豆沙分别分成4等份
将面剂子捏成碗状,放入豆沙,收口压成圆饼.
锅内放少量油,用中/小火将两面煎黄既可.

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