使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

油闷茄子

食材

材料:长茄子500克,调料:植物油,香油,酱油,盐,味精,葱花,姜末,白糖,香葱末,料酒各适量

做法

油闷茄子
做法: 1.1、将茄子切去柄、去蒂洗净,切成滚刀块,放入盘中。
2.2、锅中倒油烧至五成热,倒入茄子炸至酥软,捞出沥油。
3.3、锅内留余油,下葱花、姜末煸香,倒入炸好的茄子,再加入料酒、酱油、白糖、盐大伙翻炒几下,加少许清水。
4.4、煮沸后转小火,焖煮2分钟,再转大火翻炒几下,加入味精和香油调味,起锅装盘,撒上香葱末点缀。

其他菜谱

香菇黄瓜粥

香菇黄瓜粥

做法:1:大米淘干净,加入一小勺植物油泡半小时。 2:香菇四...

炸笋饼

炸笋饼

做法:1.绿竹笋去壳切成约0.2公分厚的圆片,再将笋片切成半圆...

砂锅萝卜炖牛肉

砂锅萝卜炖牛肉

做法:1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开,并去掉浮沫 2.把牛...

浆水鱼

浆水鱼

做法:1、草鱼宰杀,刮鳞、去鳃、除去内脏,洗净,用刀剔去...

莲蓉寿桃包

莲蓉寿桃包

做法:1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了...

西西里慕斯

西西里慕斯

做法:1.分别将三种慕斯材料中的吉利丁以冰开水浸泡至软备用...

豆沙卷

豆沙卷

做法:烤箱预热375F 1. butter软化,拌入糖粉,拌匀; 2. 加面粉,...

鸡肉串饭团

鸡肉串饭团

做法:1、鸡肉块加入盐、糖、米酒腌制两分钟;炒锅注油烧热...

泡菜炒素香肠

泡菜炒素香肠

做法:(1)将素香肠切成1公分段,泡菜切小块备用,葱洗净切段...

虾仁雪菜汤

虾仁雪菜汤

做法:1.虾仁洗净,雪里蕻洗净切段; 2.豆腐切块,香葱洗净切...

桂圆泡面甜粥

桂圆泡面甜粥

做法:(1)先将材料A泡4小时。 (2)将水煮开加入材料B及泡好的材...

莲子绿豆汤

莲子绿豆汤

做法:(1)先将绿豆洗净以3杯水煮开,盖上锅盖熄火焖1小时后,...

咸香海苔肉松饼干

咸香海苔肉松饼干

做法:1.将黄油切成小块,室温软化。海苔剪碎。 2.将海苔碎与...

番茄猪肝菠菜面

番茄猪肝菠菜面

做法:1、菠菜洗净,切段,放在开水中沸煮3分钟后捞出,迅速...

纳豆挂面

纳豆挂面

做法:油锅下肉糜在下切碎的圆葱炒出香味后放纳豆翻炒,加日...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions