使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱焖茄子 -

食材

材料:主料:长嫩茄子500克。 - - 配料:淀粉8克,色拉油750克 - - 调料:豆瓣酱50克,白糖15克,味精5克,葱姜蒜各3克。 -

做法

酱焖茄子 -
做法: (1)茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片。 -

- (2)勺内放油,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油。 -

- (3)勺内放少许底油,烧热,用葱、姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加汤、盐、糖和炸好茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精、蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加明油,装盘即好。 -

其他菜谱

潮州酸菜鱼头爐

潮州酸菜鱼头爐

做法:起锅中火先煎芋块至金黄捞出沥干油,再改小火放鱼块煎...

苋菜黄鱼羹

苋菜黄鱼羹

做法:1.黄花鱼去鳞剖好,以胡椒粉略腌,隔水蒸熟后,去骨拆...

缤纷银芽沙拉

缤纷银芽沙拉

做法:1.豆芽菜去头尾后洗净,放入滚水中汆烫,取出沥干水分...

巧克力奶酪

巧克力奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将...

微波炉做蘑菇火腿比萨

微波炉做蘑菇火腿比萨

做法: 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均...

酱焖鲤鱼

酱焖鲤鱼

做法:1、鲤鱼刮鳞、去鳃,除内脏,洗净,在鱼身剞斜“十字...

豆腐卷

豆腐卷

做法:1.豆腐皮切小,其他蔬菜切小 2.锅里水烧开(放一点盐)...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法:石锅拌饭 石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到...

海米烩豆腐

海米烩豆腐

做法:1.将豆腐洗净,切成1厘米见方的小丁,放入开水锅中焯烫...

土伏苓三豆袪湿汤

土伏苓三豆袪湿汤

做法:1.猪肉洗净后切块焯水;扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清...

椰汁黑糯米

椰汁黑糯米

做法:(1)椰浆与砂糖一同煮沸,待冷后入冰柜备用。 (2)黑糯米...

美颜瘦身——水果色拉

美颜瘦身——水果色拉

做法:荔枝剥壳,西瓜和西红柿切成丁 取一只玻璃碗,放入水...

泡温泉的小狗

泡温泉的小狗

做法: 1、先把鸡胸、土豆、胡萝卜切成大小1公分的方块, 2、...

炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

做法:1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中...

泰式酸辣焗鱼

泰式酸辣焗鱼

做法:把所有材料处理好,罗望子肉加水调榨成汁,入搅拌机捣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions