使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式牛排

食材

材料:牛排:3块(每块巴掌大小) shallots 3个 (切片,这是一种小红洋葱,非常冲切的时候小心哦) 小蘑菇(10oz) 白葡萄酒: 1/2 杯 butter: 1大勺 parsley碎一大勺 盐,胡椒少许

做法

法式牛排
做法: 1.Cast Iron Grill 里下黄油融化,高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排,可以把火开小一点煎至5-8成熟,但是刚下锅是一定温度高一些,这样可以锁住汁水,煎到表面焦黄,放在盘子里备用。
2.同样锅里下洋葱炒香,再下蘑菇,翻炒。倒入白葡萄酒,翻炒均匀,开大火直至蘑菇熟透,加入parsley碎,
加入少许盐和胡椒。
3.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就可以了。

其他菜谱

豉汁蒸牛髓

豉汁蒸牛髓

做法:1、将牛骨髓洗净切段,干辣椒切丝,荷叶泡开,葱姜切...

招牌红焖肘子

招牌红焖肘子

做法:1.1、把肘子飞水,祛除血沫捞出来 2.2、放到高压锅内,...

海鲜锅

海鲜锅

做法:1.用中低火将黄油化开后加入洋葱,蒜末和欧芹,适时搅...

小炒鸭掌丝

小炒鸭掌丝

做法:1、鸭掌入沸水中大火汆2分钟,捞出去污物。 2、鸭掌入...

参鬚红枣炖鸡汤

参鬚红枣炖鸡汤

做法:1.土鸡剁大块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 2.参鬚、红...

照烧羊背肉

照烧羊背肉

做法:1.羊背肉洗净,加入4段葱、姜片、红葡萄酒、照烧酱、白...

芝心吞拿鱼燕麦面包

芝心吞拿鱼燕麦面包

做法:1.后油法揉至面团到扩展阶段,基本发酵80分钟 2.分割滚...

莲子鸡

莲子鸡

做法: 1、莲子用牙签去芯、洗净,放入冷水中浸泡半小时;...

南瓜包菜虾皮鲜肉包

南瓜包菜虾皮鲜肉包

做法: 1、将去皮的南瓜蒸软后用小勺碾成南瓜泥晾至不烫手,...

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

山寨版水煮蟹肉豆腐煲

做法:1.做法很容易,先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油...

起士肉丸

起士肉丸

做法:1.将绞肉、蛋、玉米粉倒在碗内搅拌至呈黏稠状,再加入...

红油麻酱鸡

红油麻酱鸡

做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜...

咖喱盐焗鸡

咖喱盐焗鸡

做法:1.两斤鸡翅,鸡腿,鸡爪儿,全都洗净了,在开水锅中淖...

献给妈妈的巧克力水果挞

献给妈妈的巧克力水果挞

做法:1. 无盐黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅打均匀...

荔浦芋头

荔浦芋头

做法:1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮; 2.准备好棉线...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions