使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡椒凤爪

食材

材料:鸡爪子500克,要选新鲜大块的和肉多的,野山椒100克,姜片5片,姜块1个,拍破,花椒4克,盐30克,红糖5克,白酒5毫升,蒜片6片,凉的白开水400毫升

做法

泡椒凤爪
做法: 1.将大的鸡爪子斩成两半,然后在肉垫上花两刀,以便入味。鸡爪飞水后放沸水中加破姜一块和1克花椒用大火煮15分钟,如鸡爪已软就可以捞出再用凉水冲洗,将鸡爪上的胶质冲洗干净,至鸡爪透白。
2.同时将泡椒及泡椒水、盐、红糖、白酒、花椒、姜片、蒜片、凉白开水放入到较大的容器中搅拌均匀,试一下泡水的味道再根据自己的喜好添加味道;待鸡爪煮好后将其放置到容器中。泡水要淹过鸡爪,加盖密封后放置一天以上。取出后即可食用。

其他菜谱

香浓玉米汁

香浓玉米汁

做法:1.嫩玉米掰粒,加适量的水,放搅拌机或者榨汁机搅打成...

咸蛋上汤木耳菜

咸蛋上汤木耳菜

做法:1.将木耳菜摘去老叶,老茎,洗净, 沥干水。将嫩叶带茎...

三色虾仁

三色虾仁

做法:将腌好的虾仁划油,笋丁、芦笋焯水,起锅下姜片、料酒...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.里肌肉片先以刀切断筋膜,再用肉鎚敲松备用 2.取一个...

闪电泡芙

闪电泡芙

做法:1.将水、沙拉油、盐煮滚后,将面粉倒入快速拌匀,拌至...

香蕉果仁玛芬

香蕉果仁玛芬

做法:1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状,分...

母子情深

母子情深

做法:1.先用牛腿瓜雕出袋鼠母子,摆在盘中。 2.另用瓜皮雕...

甜水

甜水

做法:1.银耳泡发,切掉下面的根部,撕成小块.木瓜去皮切块,...

红烧毛豆鱼段

红烧毛豆鱼段

做法:1、 鱼整理干净,切段(因为鱼太大块,我还对半切了,...

枸杞蛤蜊蒸蛋

枸杞蛤蜊蒸蛋

做法:(1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀,蒸10分钟,电锅盖留一小...

甜醋排骨

甜醋排骨

做法:将排骨用以上材料腌好,将排骨放入锅,再放糖,1斤排...

天妇罗沾酱汁

天妇罗沾酱汁

做法:所有材料煮开即可。 用途:除了沾食炸物外,亦可淋于...

翡翠金丝

翡翠金丝

做法: 1、莴笋和胡萝卜切丝氽水 2、鸡蛋摊蛋饼切丝 3、把莴笋...

酒糟渍高丽菜

酒糟渍高丽菜

做法:1.高丽菜切成4等份,泡入混合好的盐水中,以重物盖上重...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.牛肉切1CM左右小粒,氽水后捞起,另在高压锅里加适量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions