使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡椒凤爪

食材

材料:鸡爪子500克,要选新鲜大块的和肉多的,野山椒100克,姜片5片,姜块1个,拍破,花椒4克,盐30克,红糖5克,白酒5毫升,蒜片6片,凉的白开水400毫升

做法

泡椒凤爪
做法: 1.将大的鸡爪子斩成两半,然后在肉垫上花两刀,以便入味。鸡爪飞水后放沸水中加破姜一块和1克花椒用大火煮15分钟,如鸡爪已软就可以捞出再用凉水冲洗,将鸡爪上的胶质冲洗干净,至鸡爪透白。
2.同时将泡椒及泡椒水、盐、红糖、白酒、花椒、姜片、蒜片、凉白开水放入到较大的容器中搅拌均匀,试一下泡水的味道再根据自己的喜好添加味道;待鸡爪煮好后将其放置到容器中。泡水要淹过鸡爪,加盖密封后放置一天以上。取出后即可食用。

其他菜谱

海之韵

海之韵

做法:1、鲍鱼加工后改刀成树叶状,加入上汤,高压煲制入味...

玉米面蛋糕

玉米面蛋糕

做法:1.玉米面 2.过筛. 3.再把筛出的40克玉米面炒一下,用小火...

薄荷茶

薄荷茶

做法:1.先将薄荷叶去杂物,去除老、黄叶,清水洗净,控干,...

蜜豆千层酥

蜜豆千层酥

做法:1.切一个长方形面片,上面扎上小眼,中间铺一层蜜红豆...

红酒牛尾煲

红酒牛尾煲

做法:1、牛尾先放火上烧去毛,把外面的一层皮刮掉,改刀成...

酸甜猪蹄

酸甜猪蹄

做法:1.猪蹄处理干净,剁成小块,焯水后沥干。 2.砂锅放入猪...

养颜补血红豆黑米粥

养颜补血红豆黑米粥

做法:洗净后高压锅15分钟~ ...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.中华豆腐切小块,放入滚水中以大火汆烫约5秒,捞出沥...

凡森酱汁

凡森酱汁

做法:1.将熟蛋、洋葱切碎;菠菜叶放入加盐的滚水中烫熟,捞...

凉拌黄瓜菜

凉拌黄瓜菜

做法:1.瓜搓成细丝,锅内加油烧热,放入切好的辣椒丝翻炒。...

西红柿浓汤

西红柿浓汤

做法: 1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分; 2、...

香草冻酸奶

香草冻酸奶

做法:酸奶,糖和香草混合在一起把。搅拌至砂糖完全溶解。冷...

瑞典肉丸

瑞典肉丸

做法:1.将烤箱预热到 180 摄氏度。 2.将奶油倒入碗中,再将面...

滑蛋牛肉粉丝煲

滑蛋牛肉粉丝煲

做法:1. 粉丝用约80℃的热水泡软后,捞起装入砂锅中备用。...

面龟或绵菇

面龟或绵菇

做法:1. 把全部材料放进搅拌缸内搅拌10分钟后(用手搓揉起码...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions