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泡芙牛肉松

食材

材料:牛里肌200g,青椒20g,黄椒20g,红椒20g,紫山药20g,白山药20g,爆黑糯米粒10g,蒜末10g,大泡芙2个,A.蛋白1/2个,糖1小匙,白胡椒粉1小匙,太白粉2小匙,B.盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1小匙

做法

泡芙牛肉松
做法: 1.牛肉切粒,加入调味料A腌渍,过水备用。
2.所有配料切粒后汆烫备用。
3.热锅,爆香蒜末,下牛肉及配料、调味料B入锅炒匀备用。
4.大泡芙对切,填入作法3的牛肉松一起食用即可。

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