• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉

食材

材料：材料：整只牛肘，佐料：盐，香叶三两片，桂皮一小块，八角一朵掰开，花椒数颗，九制陈皮一小撮(超市有卖)

做法

陈皮牛肉
做法： 牛肘表面以利刃戳小洞，数量不限，撒盐于肉的表面后使劲揉搓，至肉出汗(水份渗出)，然后放如容器内，放入佐料腌制.天冷置于室温下三天，天热进冰箱同样时间.
锅内水烧开，放如整只的牛肘，煮至不费力就将筷子戳进去，捞出，放冷.切大块(烧好后还要切片的)，老抽，生抽，料酒、味精、生姜碎、糖拌成酱汁，将牛置于其中，砂锅文火慢慢炖至酥烂
陈皮切碎，放入锅内，再小火闷至入味.起锅捞出，冷透后切片，

相关菜谱

陈皮牛肉 陈皮牛肉
陈皮牛肉饼 陈皮牛肉饼
陈皮牛肉 陈皮牛肉
陈皮牛肉片 陈皮牛肉片
肉松 肉松
陈皮牛肉 陈皮牛肉
陈皮牛肉 陈皮牛肉
陈皮牛肉 陈皮牛肉

其他菜谱

鸡汤浸云耳

鸡汤浸云耳

做法：1.将腐竹和木耳泡发，洗净。 2.在将木耳、腐竹用鸡汤煮...

彩拌三样

彩拌三样

做法：将粉丝用开水烫过，投凉，加入黄瓜丝、心里美丝、胡萝...

抹茶拿铁咖啡

抹茶拿铁咖啡

做法： 1、先泡制一杯黑咖啡 2、将牛奶放在微波炉中加热，再...

白酒醋香草酱

白酒醋香草酱

做法：1.将材料1一起混合搅拌均匀备用。 2.将材料2全部切成细...

香芋薏米茨实煲

香芋薏米茨实煲

做法：1.香芋洗净去皮，切成小粒；薏米洗净；茨实先在冷水中...

巧克力之吻

巧克力之吻

做法：1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌，筛入面粉，...

牛肉丸煮四季豆

牛肉丸煮四季豆

做法：1.这次把牛肉丸切成了片~ 2.先把四季豆放油锅里翻炒下...

金银澳带

金银澳带

做法：1、珧柱洗净，用水蒸发。苦瓜切成段，中间挖空，酿入...

椒盐排条～

椒盐排条～

做法：1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。...

辣椒煸茄子

辣椒煸茄子

做法：热锅注油，倒入蒜茸、辣椒丝、爆香，再倒入切成条状的...

地瓜煎肉排

地瓜煎肉排

做法：1.地瓜洗净、不去皮，放入蒸笼以大火蒸熟，取出切约成...

单饼

单饼

做法：(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面糰，醒10分钟。 (2)面糰...

河粉捲

河粉捲

做法：1.五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉（份量外）备用。...

辣子肉丁

辣子肉丁

做法：1、猪肉切丁，加盐，湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁，...

炖什锦豆腐

炖什锦豆腐

做法：1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version