使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉

食材

材料:材料:整只牛肘,佐料:盐,香叶三两片,桂皮一小块,八角一朵掰开,花椒数颗,九制陈皮一小撮(超市有卖)

做法

陈皮牛肉
做法: 牛肘表面以利刃戳小洞,数量不限,撒盐于肉的表面后使劲揉搓,至肉出汗(水份渗出),然后放如容器内,放入佐料腌制.天冷置于室温下三天,天热进冰箱同样时间.
锅内水烧开,放如整只的牛肘,煮至不费力就将筷子戳进去,捞出,放冷.切大块(烧好后还要切片的),老抽,生抽,料酒、味精、生姜碎、糖拌成酱汁,将牛置于其中,砂锅文火慢慢炖至酥烂
陈皮切碎,放入锅内,再小火闷至入味.起锅捞出,冷透后切片,

其他菜谱

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法:1.把熟黑芝麻弄成粉末. 2.炒糯米面. 炒到金黄色. (糯米面...

川味糯米饭

川味糯米饭

做法:1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成...

古法烙白玉

古法烙白玉

做法:1、把内脂豆腐改刀成10厘米见方的四方块,片掉上面一片...

紫薯蛋挞、桑葚蛋挞

紫薯蛋挞、桑葚蛋挞

做法:1.将淡奶油、炼乳、牛奶、糖,一起放进小奶锅,小火加...

桂花糖芋头

桂花糖芋头

做法:1.将芋头洗净,放入锅中,置旺火上烧沸; 2.再转小火煮...

香橙芒果慕斯蛋糕

香橙芒果慕斯蛋糕

做法:蛋糕体制作过程: 1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果...

叉烧餐包

叉烧餐包

做法:1.后油法揉至面团到扩展阶段,基本发酵80分钟 2.分割滚...

花生球

花生球

做法: 做法 1,黄油在室温下软化后,用电动打蛋器打一分钟...

可乐鸡翼

可乐鸡翼

做法:1.鸡翼切块用生抽腌30分钟 2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,...

姜母鸭

姜母鸭

做法:1.高丽菜洗净切小块;金针菇洗净沥干;米血糕切均等小...

椰汁木瓜炖雪蛤

椰汁木瓜炖雪蛤

做法:雪蛤膏用水泡一晚,选去黑色污物再洗干净留用.放姜入...

香干肉丝

香干肉丝

做法:起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用,再放两匙油热...

芜湖小吃:赤豆酒酿

芜湖小吃:赤豆酒酿

做法:1.将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到...

果干小餐包

果干小餐包

做法:1.先将酵母用3倍的温水,溶解,静置10-15分钟; 2.后油法...

吉瓜炖雪莲

吉瓜炖雪莲

做法:1、雪莲泡透,清洗干净,加冰糖蒸烂。 2、小南瓜刻花刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions