使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料:玛斯卡朋奶酪,淡奶油,现成的手指饼,打蛋器

做法

提拉米苏
做法:
超级简单的制作过程1:
找个干净的器皿,玻璃的咯,塑料的咯,瓷器的咯都可以,反正是自家吃的,没有那么讲究。个人比较喜好用玻璃的,一来比较漂亮,二来方便清洗。俺最喜欢的器皿是4-5盎司的Rock杯,就是酒吧用来和喝Whiskey的那种杯子。多做几杯,放在冰箱里,想吃的时候拿出来,用小勺舀着吃,最方便了。又扯远了,接着说如何制作,铺一层手指饼,可以刷一层咖啡酒,不刷也可以。玛斯卡朋常温搅拌成糊状。俺比较偷懒,舀出来晾一边就不管了。
超级简单的制作过程2:
奶油打发。比较省时省力的方法,就是使用打蛋器。奶油里加些糖,呼呼呼,一会儿就好了。当然手动进行也是可以的,就是比较费劲。传说中有些品牌的奶油比较容易打发,不好意思没有尝试过。也有人总结说,植脂奶油比较容易打发,我这里不是裱花,没有必要,再有植脂奶油多少含有反式脂肪,长期食用不利于心血管健康。更有人强调温度的重要性,什么7℃是最合适的咯,听的我,头都大了。有没有搞错,家里的厨房又不是地下室更不是恒温室,非要苛求个温度啥的,没必要。
超级简单的制作过程3:
将玛斯卡朋糊加入打发的奶油中,高兴的话加点朗姆、百利酒啥的。人有还会加个鸡蛋,融化了的明胶,这些我都一一省了。拿打蛋器多搅和一会儿,成为貌似比较浓稠的糊糊,倒在手指饼上。撒上可可粉放入冰箱,从现在开始,你便可以倒数120分钟,等待纯滑的Tiramisu一刻。

其他菜谱

炒土豆泥

炒土豆泥

做法: 1:先将土豆切成小块,放在电饭锅上蒸,连同饭一起熟...

木耳肉片

木耳肉片

做法:1.猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块...

绿豆泡芙

绿豆泡芙

做法: 在面粉里加入适量牛奶和一个鸡蛋,活成面团,放在高...

香糟鸭掌

香糟鸭掌

做法:1、鸭掌洗净后,剪去指甲部分,沥干备用;葱切段,姜...

章鱼小丸子

章鱼小丸子

做法:1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆 2.铁板烧热涂上一遍食...

潘鱼

潘鱼

做法:1、将治净好的活鲤鱼拦腰斜切成两段。水发香菇切两半...

义式鸡肉冷面

义式鸡肉冷面

做法:1.将螺丝面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。...

红糟煎肉饼

红糟煎肉饼

做法:1.取一大碗,放入猪绞肉与全部调味料拌匀,并摔打至有...

咖哩螃蟹粉丝

咖哩螃蟹粉丝

做法:1.将螃蟹洗净去鳃后切小块,芹菜、洋葱切丁,蒜仁切碎...

白灼基围虾

白灼基围虾

做法:1:基围虾剪去虾须冲洗干净 姜切片 葱切段 2:锅里放水烧...

韩国味-泡菜豆腐汤

韩国味-泡菜豆腐汤

做法:1.准备淘米水适量,第二遍的,较干净。(清水是不可以...

菠萝冻

菠萝冻

做法:1.将菠萝榨汁备用; 2.琼脂用温水浸泡2小时,入锅,加水...

盐酥鸡

盐酥鸡

做法:1.将鸡胸肉洗净,用刀子切成1.5公分块状后,再加入蒜泥...

芝麻海苔肉松卷

芝麻海苔肉松卷

做法:准备: 烤盘铺好油纸 制作: 1.色拉油和水打成乳白色,...

干炸带鱼

干炸带鱼

做法:1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions