使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋菇鸡脯

食材

材料:橄榄油1汤匙,黄油25克,去骨去皮鸡脯4块,每块约175克,盐、黑胡椒适量,大葱4根,蘑菇350克,面粉1汤匙,清鸡汤150毫升,一次分离稀奶油150毫升

做法

洋菇鸡脯
做法: 1.烤箱低温预热,用作稍后给鸡肉保温。煎锅中加入橄榄油、奶油加热。鸡脯两面抹上盐、黑胡椒,拌腌片刻。
2.锅里的油发出吱吱声时,将鸡肉倒入锅中,每面煎2—3分钟,直至鸡肉呈金黄色。转为小火,加盖继续烧煮8—10分钟,其间将鸡脯翻转一次。
3.大葱、蘑菇切去无用部分,洗净,切成薄片。
4.鸡肉熟透,没有血水流出时,盛入上菜盘,加盖保温。
5.锅中加入大葱、蘑菇,中火炒3—4分钟,至变软。
6.面粉放入锅中,拌匀,烧煮一分钟,然后加入鸡汤,不断搅拌直至烧开。蘑菇汁煮2—3分钟后,把火调小,加入鲜奶油搅拌均匀。鸡肉连汁回锅,煮2—3分钟直至鸡脯热透。
7.将鸡脯盛入预热的盘子。舀上蘑菇汁,立即上桌。

其他菜谱

私房秘制酱汁牛肉丝

私房秘制酱汁牛肉丝

做法:1.锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入...

甜米糕

甜米糕

做法:1.桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略微抓洗一下、捞出...

免油啤酒烧茄子

免油啤酒烧茄子

做法:做法:茄子去皮。从中间破开,切块放入盘中;表面均匀...

炸油条视频

炸油条视频

...

猫耳朵

猫耳朵

做法: 面粉加水和成稍硬的面团,盖上湿布醒一下。肉洗净切...

翡翠三文鱼卷

翡翠三文鱼卷

做法:1、将挪威三文鱼改刀成宽5厘米、长10厘米、厚1厘米的长...

干煎flounder

干煎flounder

做法:1. 先将flounder两面切斜十字刀。 2. 锅内放油烧热,放入...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1.买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净。 2.牛腱放在...

桑椹芝士蛋糕

桑椹芝士蛋糕

做法:1.饼底,麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克,,铺...

酸菜炒鸭块

酸菜炒鸭块

做法:1.鸭肉洗净、剁块;姜洗净、切片;把鸭、姜片一起放入...

蛋白饼干

蛋白饼干

做法:1.黄油加糖粉打发 2.加入蛋白拌匀,再加入低粉拌匀 3.装...

韩式泡菜烩饭

韩式泡菜烩饭

做法:1.鱿鱼洗净切块,以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成...

蛋包乌龙面

蛋包乌龙面

做法:1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干;五花肉片适当切段;金...

莫札瑞拉起士义大利面

莫札瑞拉起士义大利面

做法:1.取一锅将通心面煮至七分熟捞起,拌入橄榄油备用;蕃...

番茄香草烩通心粉

番茄香草烩通心粉

做法:1.通心粉用水泡至软身,番茄切好、香草切碎、蒜切粒、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions