使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋葱汤

食材

材料:A.洋葱400g,巧达乳酪40g,白吐司80g,B.水1600cc,鸡骨头1.5斤,橄榄油适量,洋葱碎1/4颗,大蒜末50g,白酒适量

做法

洋葱汤
做法: 1.洋葱剥去外层薄膜后,切成细丝备用;鸡骨头先汆烫一次以去血水备用。
2.取一深锅,放入少许橄榄油烧热,炒香洋葱碎、大蒜末,加入作法1的鸡骨头、白酒及水先煮至滚沸后,续用小火熬炖2~3小时,再熄火过滤杂质即为鸡汁高汤备用。
3.取一平底锅,放入适量的橄榄油烧热,加入洋葱丝炒至呈金黄色时,倒入作法2的鸡汁高汤400cc,煮到汤汁呈浓稠状时即熄火备用。
4.将白吐司去边成四方形,再将巧达乳酪切成四方形片状放于吐司上,然后放进预热至100℃的烤炉中,烤约5分钟至表面呈金黄色时取出。
5.将作法3的浓汤盛碗,再放进些许乳酪片,食用时佐作法4的吐司即可。

其他菜谱

葱香土豆泥

葱香土豆泥

做法:1.将土豆洗净,上锅蒸熟,去皮捣成泥,加精盐拌匀;...

炸地瓜热狗

炸地瓜热狗

做法:(1)将地瓜洗净去皮,切成薄片状放入微波炉中蒸熟。 (...

酱烧茄子

酱烧茄子

做法:两条茄子滚刀切(还一定要中国店的细长茄子), 热油...

什锦炒面

什锦炒面

做法:1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次...

玉米虾片盏

玉米虾片盏

做法:1.将玉米倒在盘中,加淀粉,白糖,吉士粉拌匀。 2.锅内...

迷你狗肉方

迷你狗肉方

做法:1、狗肉改成方块,汆水,加汤焖烂,扣碗内。 2、糯米蒸...

贡菜鳝丝视频

贡菜鳝丝视频

...

金银菜煲瘦肉

金银菜煲瘦肉

做法:1.菜干、冬菇、瑶柱要先浸泡然后洗干净。 2.蜜枣去核,...

南瓜鸡肉盅

南瓜鸡肉盅

做法:1.南瓜洗净,对切成两半后去籽,里面撒上玉米粉备用。...

皮蛋咸肉粥

皮蛋咸肉粥

做法:1.咸肉用水浸泡1小时; 2.皮蛋切成小块; 3.将米洗过,放...

油焖小竹笋

油焖小竹笋

做法:1.将新鲜小竹笋洗净,放进开水里焯1分钟,捞出,沥干水...

鱿鱼青蒜

鱿鱼青蒜

做法:(1)将材料洗净切好备用。 (2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时...

脱骨凤爪

脱骨凤爪

做法:先把鸡手去骨,再把松花蛋切成小半弄成月牙形,在切红...

黄瓜汁

黄瓜汁

做法: 1、先将黄瓜洗净去皮 2、将黄瓜放进榨汁机鲜榨 3、根据...

奶油玉米

奶油玉米

做法:1.玉米洗净切小段;火腿切细丁备用。 2.烤箱先预热,将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions