使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧蹄筋

食材

材料:1:新鲜牛蹄筋(Beef Tendon)一包850克; 2:橄榄油1.5大匙,葱1条洗净切段,姜3-4片,蒜2粒去皮切片; 3:料酒1大匙,生抽酱油2大匙,老抽酱油1.5大匙,盐1/4茶匙,糖1大匙,黑醋2茶匙; 4:香油1茶匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

干烧蹄筋
做法: 1、将冲洗干净的牛蹄筋放入压力锅里,加水沫过蹄筋,压60分钟。

2、捞出煮好的蹄筋剪小块待用。不粘锅放橄榄油1.5大匙,置炉上开中大中火,下剩余3料炒香,倒入小块蹄筋翻炒几下。

3、依次加入4料兜匀,炒到汁浓,然后淋下4料里的香油,兜匀出锅。

其他菜谱

凤梨虾球

凤梨虾球

做法:1.凤梨切小片;虾仁挑去泥肠,背部用刀剖开,洗净擦干...

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

做法:1.牛腩洗净切成小块,葱洗净后切成小段,姜洗净后拍松...

蒜味香肠炒饭

蒜味香肠炒饭

做法:1.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都...

土娃娃厨房之芝士布朗尼

土娃娃厨房之芝士布朗尼

做法:1..黑巧克力加黄油隔水融化,冷却到38度,鸡蛋打散,加...

酸辣卤汁面

酸辣卤汁面

做法:1.里肌肉丝加入半小匙太白粉和半小匙酱油略微拌腌;竹...

糖醋菜花

糖醋菜花

做法:将菜花洗净掰成小朵后,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出...

苏式红烧肉

苏式红烧肉

做法:1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下;...

鲫鱼豆腐

鲫鱼豆腐

做法: 鲫鱼刮鳞去鳃剖腹去内脏,洗净,鱼身两面斜划2-3刀,...

豆腐脑

豆腐脑

做法:北京人吃饭讲个搭配,早点更是干的稀的都得有。光让油...

柠檬胡椒菲力牛排

柠檬胡椒菲力牛排

做法:1.圣女小蕃茄对切;所有调味料拌匀,备用。 2.将作法...

葱油鸡

葱油鸡

做法:1.鸡处理干净,拭乾水份,在上面抹上盐、料酒;将葱切...

糯米酿鸡翼

糯米酿鸡翼

做法:糯米提前泡一碗,加香肠丁,香菇丁蒸成糯米饭 鸡翅中...

豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝

做法:1. 绿豆芽择洗干净,沥干; 2. 瘦猪肉洗净,切细丝,加...

鹌鹑桂圆羹

鹌鹑桂圆羹

做法:1、将鹌鹑洗净,拆除骨架。 2、将鹌鹑肉切成丁,用开水...

椰奶黑糯米糖水

椰奶黑糯米糖水

做法:首先把黑糯米洗净泡水2个小时,泡糯米的水呈黑紫色是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions