使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧蹄筋

食材

材料:1:新鲜牛蹄筋(Beef Tendon)一包850克; 2:橄榄油1.5大匙,葱1条洗净切段,姜3-4片,蒜2粒去皮切片; 3:料酒1大匙,生抽酱油2大匙,老抽酱油1.5大匙,盐1/4茶匙,糖1大匙,黑醋2茶匙; 4:香油1茶匙。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

干烧蹄筋
做法: 1、将冲洗干净的牛蹄筋放入压力锅里,加水沫过蹄筋,压60分钟。

2、捞出煮好的蹄筋剪小块待用。不粘锅放橄榄油1.5大匙,置炉上开中大中火,下剩余3料炒香,倒入小块蹄筋翻炒几下。

3、依次加入4料兜匀,炒到汁浓,然后淋下4料里的香油,兜匀出锅。

其他菜谱

秘制坛肉视频

秘制坛肉视频

...

老干妈花甲王

老干妈花甲王

做法: 花甲王洗去泥沙。 烧开水,倒入花甲王烫一下,烫至花...

圆辫花哈拉面包

圆辫花哈拉面包

做法:1、前7种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5-3倍; ...

鲜奶油奶酪饼干

鲜奶油奶酪饼干

做法:中粉,泡打粉,糖,盐过筛,加奶酪碎拌匀,加鲜奶油,...

香菇虾仁烧卖

香菇虾仁烧卖

做法:1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯...

双椒爆肠把

双椒爆肠把

做法:1、肠把先用小刀刮净,码上一点小苏打泡10分钟,流水冲...

芥兰排骨汤

芥兰排骨汤

做法:1、将排骨洗净均匀斩成寸段,入沸水中汆烫备用。 2、芥...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋

做法:1芹菜切成小碎丁,打入一个鸡蛋 2放少许面粉,胡椒粉,...

双豆炖肉

双豆炖肉

做法:1.洋葱去皮切小片,备用。 2.花豆、黄豆洗净后浸泡于冷...

鲜肉酥皮月饼

鲜肉酥皮月饼

做法: 将中筋面粉和糖粉过筛后加黄油、鸡蛋和温水,和成软...

香菇肉燥

香菇肉燥

做法:1.将猪皮表面的猪毛以刀刮干净后洗净,放入约2000㏄滚水...

鲜奶蒸蛋

鲜奶蒸蛋

做法: 鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹...

虎年吃虎【虎头糍饭糕】

虎年吃虎【虎头糍饭糕】

做法:1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时。之后将大米和浸泡好...

日本餐厅式沙拉调料

日本餐厅式沙拉调料

做法:1.把碎洋葱,花生油,米醋,水,生姜,芹菜,番茄沙司...

三宝芙蓉蛋

三宝芙蓉蛋

做法:1.先将虾仁,火腿切粒? 2.鸡蛋打散留白,将蛋白加清水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions