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洋葱汤

食材

材料:洋葱200g,鸡汤500ml,百里香1/2茶匙(3g),香叶1片,红酒50ml,黄油10g,盐1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g),法香2支

做法

洋葱汤
做法:
将洋葱洗净,切成细丝,备用。
中火烧热炒锅,放入黄油,待略熔化后放入切好的洋葱丝翻炒片刻,调入百里香和香叶继续翻炒至洋葱变成深褐色,烹入红酒拌炒均匀,倒入鸡汤搅匀烧开续煮10分钟。
将煮好的洋葱汤盛入碗中,装饰上法香即可。

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