使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋葱黑椒牛肉

食材

材料:主料:牛肉,洋葱

做法

洋葱黑椒牛肉
做法: 1.牛肉切薄片后再切成细丝。
2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。
3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。
4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。
5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。
6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。

其他菜谱

水果软糖

水果软糖

做法:1.)将材料1煮至110℃,离火后分成3等份备用。 2.)每1等份...

冲绳风苦瓜烧豆腐什锦

冲绳风苦瓜烧豆腐什锦

做法:1.豆腐上垫张厨房用纸,然后拿一个碗压在上头,大概...

腊肉炆紫桑薯

腊肉炆紫桑薯

做法:1.桑薯去皮(有皮肤敏感者要戴胶手套慢慢刨),洗净之...

美味烤蒜香骨

美味烤蒜香骨

做法: 1、将西排洗净,角条在中间斩开,分成6条。 2、用以上...

意式海鲜炒饭

意式海鲜炒饭

做法: 将藏红花丝和白葡萄酒混合好,放置30分钟。 用大些的...

极简主义——鸡汁豆芽汤

极简主义——鸡汁豆芽汤

做法:1、喝剩下的鸡汤可能会有不少油脂,从健康角度着想,...

猕猴桃草莓奶昔

猕猴桃草莓奶昔

做法:1.将香蕉、草莓、猕猴桃、香草酸奶和菠萝橙汁一起放到...

鲜橙蒸水蛋

鲜橙蒸水蛋

做法: 将1只橙子在桌面上轻轻揉2分钟。感觉外皮变软后,用锋...

青菜包

青菜包

做法:1.馅料制作:1,青菜入锅开水略烫后冲凉 2,沥水切成细...

莲子红豆沙

莲子红豆沙

做法:1红豆前一晚浸泡 2莲子泡水15分钟,去芯 3水开后下红豆...

蜂蛹花仁羹

蜂蛹花仁羹

做法:1、锅放油烧至七成热,将蜂蛹下入油锅小火炸1分钟至颜...

白拌黄螺

白拌黄螺

做法:一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外...

虎皮卤蛋

虎皮卤蛋

做法:1.把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄,取出备用,然后,在...

全麦面包

全麦面包

做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢...

豆角炒肉丝

豆角炒肉丝

做法:1.将葱、姜洗净均切成末; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions