使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

浇汁藕丸

食材

材料:藕,肉,盐,蚝油,麻油,黑木耳、1把,干黄花1把,红尖椒1个,鸡胸肉1块,生粉,醋,糖

做法

浇汁藕丸
做法: 1.做藕丸需要的材料:新鲜莲藕一大节,后腿去皮家猪肉一小块,姜丝少许,葱两小根;肉剁成末,同时把葱姜也剁成碎末;
2.莲藕用小刀或勺沿刮去表面,用擦菜板将莲藕擦成蓉。
3.把莲藕挤出的汁液倒到个干净锅子里开小火翻炒一下,汁液很快就变成粘稠的半固体。
4.把炒出来的黏藕汁再放回到先前弄好的所有末中,加入盐、蚝油和一点麻油调味拌匀即可。
5.加入炒过的藕汁的馅料很粘稠哦!和做肉丸一样,左手抓点馅料从虎口挤出,右手用勺子刮下来就是个丸子了.
6.要中火慢炸,看到底部发黄就用铲子轻翻一下,藕丸容易粘锅。全部炸好后要开大火复炸一次,然后迅速捞出沥油.
7.黑木耳和黄花菜分别泡发摘去硬蒂洗净,油锅热后放姜丝爆香,下黄花菜和黑木耳翻炒,加少许水略焖一两分钟,加入红椒,倒入调好的汁(生抽、蚝油、生粉、醋和少许糖),全部材料兜匀,浇汁就做好了。

其他菜谱

芝麻起司薄饼

芝麻起司薄饼

做法:1.除奶油、黑芝麻、白芝麻外的面糰材料全都倒入搅拌缸...

香葱拌西芹

香葱拌西芹

做法:西芹去筋洗净,切斜刀,在开水里焯一下,沥干水分倒入...

腌梅

腌梅

做法:1.青梅洗净,浸泡冷水中一夜,取出后沥干。 2.将青梅与...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

港式糯米饭

港式糯米饭

做法:)糯米洗净泡30分钟后沥干。 (2)土鸡腿切丝,用腌料腌过...

西芹干贝酱

西芹干贝酱

做法:1.将西芹菜去皮并切成4段,放入开水中汆烫捞起后,再将...

奶油味噌拉面

奶油味噌拉面

做法:1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗净;白芝麻...

辣味猪肚蘑

辣味猪肚蘑

做法:1、将猪肚蘑切片焯水;腊肠切片,甜豆去筋备用。 2、锅...

青红萝卜煲老鸭

青红萝卜煲老鸭

做法:1.青红萝卜去皮切块。 2.所有材料入锅,与汆水后的鸭块...

杂菜红咖哩虾

杂菜红咖哩虾

做法:1.虾先洗干净,飞一下水。。。有条件的话,冰镇一下,...

三宝甜粥

三宝甜粥

做法:1.莲子,红豆和薏米洗干净,放到电动砂锅里加适量的水...

虫草菌海鲜炖

虫草菌海鲜炖

做法:1、将大鲍鱼及香螺宰杀,去壳洗净,切成片。 2、客家土...

沙茶酱卤牛筋

沙茶酱卤牛筋

做法:1.牛筋洗净,放入沸水中汆烫约5分钟后,捞起放入冷水中...

粉丝蒸扇贝

粉丝蒸扇贝

做法:1.扇贝留单边壳,刷干净外壳,把里面一块黑色的内脏去...

脆皮黄花鱼

脆皮黄花鱼

做法:1.小黄花鱼洗净,加配料、调味品腌制入味。将鱼拍干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions