使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糯米四色烧卖

食材

材料:主料:面粉250g,沸水120ml,猪肉馅200g,大葱花1汤匙(15g),姜末1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),黄椒1个,红椒1个,青椒1个,干香菇6朵,油1汤匙(15ml)

做法

糯米四色烧卖
做法: 时间:40分钟
烹饪时间:10分钟
1.在面粉中逐渐倒入沸水,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀,待稍凉后用手反复揉和成面团,再醒制20分钟,接着揪成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净,香菇用热水泡发去蒂,将4种原料分别剁碎。
2.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水,然后用力顺着一个方向混合均匀,将肉馅搅打上劲。
3.取适量肉馅放入饺子皮中,再按照上下、左右的方向将饺子皮拉起,对角粘住按牢,然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
4.再将4个小兜中分别装入青椒碎、红椒碎、黄椒碎和香菇碎。
5.蒸锅烧沸后将四喜烧卖放入,大火蒸制8分钟即可。
提示:1.还可根据个人喜好,随意组成烧卖上的4种馅料。2.这个点心还可以做成大白菜包糯米饭,用开水烫熟白菜叶,挤出水份,包糯米饭,这是一道很漂亮的点心。

其他菜谱

香蕉芝麻卷

香蕉芝麻卷

做法:1.香蕉剥皮横面切成二片,再切为长约4公分的香蕉段;豆...

广式片皮鸭

广式片皮鸭

做法:光鸭用干葱、八角、盐等调味料腌渍鸭内腔1―2小时,用...

香酥三文鱼骨

香酥三文鱼骨

做法:1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油,洗干净擦干水放...

黄秋葵炒番茄

黄秋葵炒番茄

做法:1.黄秋葵、番茄洗净切片备用. 2.锅内放入适量的食油,开...

淡淡花茶淡淡香

淡淡花茶淡淡香

做法: 玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3分鐘...

韭菜炒鲜虾

韭菜炒鲜虾

做法:1.将韭菜切成3.3厘米长的段; 2.将鲜虾去壳,洗净; 3.将...

凉面鸭丝

凉面鸭丝

做法:1、净鸭脯肉切5厘米长、0.2厘米粗的丝,加入2克盐、...

爽口开胃的手撕椒麻鸡

爽口开胃的手撕椒麻鸡

做法: 蒜、葱切末,将所有调料放入鸡汤中,搅拌均匀,制成...

White Chocolate Bread Pudding

White Chocolate Bread Pudding

做法:1。 黄油均匀地抹到 9 X 13 X 2的烤盘上, 然后铺上一层蜡...

芦笋炒肉

芦笋炒肉

做法:1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下 2.斜着切段,肉切片...

蒸肉饼

蒸肉饼

做法:1.三肥七瘦的坐臀肉,剁成肉馅,用盐、生抽、糖、味精...

玉米海鲜羹

玉米海鲜羹

做法: 1、基围虾洗净剥去外壳,从虾背处横切一刀(别切断),...

香瓜炒虾

香瓜炒虾

做法: 把香瓜、红萝卜、西芹切块。 锅烧热,油七分成,将备...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法:1.木瓜对半剖开,一半的瓜肉切小丁,另外一半留皮做碗...

鸳鸯饼

鸳鸯饼

做法:(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions