做法：1、将茄子去皮切成丁，加少许盐腌制，西红柿、五花肉...
做法：1.备好料，放小罐 2.拍块姜 3.隔水，定时，三小时 4.香...
做法：1.将菠萝先去皮切成厚片。 2.事先泡发好的银耳和枸杞。...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：鸡蛋打好与融化的黄油，玉米面，白糖，发酵粉混合，加...
做法：1.割去鱼嘴，挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥...
做法：1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后，上笼蒸...
做法：1.糯米用清水泡12个小时，中间最好换一次水。 2.粽叶用...
做法：1、将肉排洗净，切成小方块，加入吉士粉、精盐、味精...
做法：芸豆洗净，冷水泡2个小时 冷水放入芸豆煮至可以用筷子...
做法：如果是绿豆稀饭，就先把水烧开，放入绿豆，（不要盖锅...
做法：1.锅中放少许油加热，放入八角 2.放入豆角煸炒 3.继续放...
做法：将所有材料煮开后，以小火续煮3分钟，并不时搅动避免...
做法：1.市售鳗鱼切成约六等分，取每三片用竹签依序小心串起...
做法：1.取一深锅煮水至滚沸时，放入细扁面煮至八分熟捞起，...
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