使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海南萝卜糕

食材

材料:主料:糯米600克,清水2.5千克,白萝卜丝1.75千克,新鲜虾米50克,叉烧100克,五花腩肉150克,味精30克,食盐25克,白糖75克,胡椒粉,五香粉,香油,蒜头油,炒熟芝麻碎,干净葱粒等适量。

做法

海南萝卜糕
做法: 1、叉烧、虾米切成中粒,热油炒香待用,粘米淘净,用清水浸约30分钟后磨成米浆。
2、五花腩肉切粒,用文火煎出少量油后投入蒜茸爆香,再投入萝卜丝炒匀,加盖焖熟,然后徐徐倒入粘米浆,边倒边搅拌至六、七成熟,加入其余调料铲匀,成为萝卜糕浆。
3、将萝卜糕浆倒入已刷油的9寸钢方盘里,找平,再均匀地洒上虾米粒和叉烧粒,上笼旺火蒸熟,取出待凉后切成30块方形块,滴上香油,蒜头油,熟芝麻屑及葱粒,重新加温即可。

其他菜谱

醉虾

醉虾

做法:1.草虾洗净,去鬚、脚、肠泥备用。 2.热一锅,放入100㏄...

香辣猪扒

香辣猪扒

做法:1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时。 2、烧热平...

草莓奶冻

草莓奶冻

做法:1.草莓打泥(留几个切块);2.牛奶,淡奶油,糖加热,...

凑趣的圣诞蛋糕

凑趣的圣诞蛋糕

做法: 戚风蛋糕体: 1、蛋白加入柠檬汁打至鱼眼泡,分三次加...

咖喱鸡块

咖喱鸡块

做法:1、鸡腿洗净去骨切成小块~加盐、料酒、淀粉腌制半小时...

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

香港小吃豬皮蘿蔔魚蛋

做法:1. 泡浸豬皮,柔軟後分開幾大片。 2. 以少許醋泡煮去除...

十三大宝粥

十三大宝粥

做法:1.配料: 1. 花生米,冰糖,芝麻。 2.2 把核桃仁,杏仁,...

素虾仁冬瓜盅

素虾仁冬瓜盅

做法:1.鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好...

羊肉粥

羊肉粥

做法:1、高粱米洗净,加水2杯浸泡30分钟,加入高汤,移到炉...

奶油炖菜

奶油炖菜

做法:1.首先准备好蘑菇若干 2块大土豆 去皮 每块4分再切块保...

柠檬芒果冰霜

柠檬芒果冰霜

做法: 将水和白砂糖放入小汤锅中大火煮沸,再转小火慢煮1...

蒜苔炒甜不辣

蒜苔炒甜不辣

做法:a) 洋蔥切成薄片 , 胡蘿蔔切成細條狀 , 蒜苔切成段落 ,...

豆干炒青蒜

豆干炒青蒜

做法:1.豆干切片,用2大匙油将豆干煎至微焦后,捞起备用。...

蔬菜清汤

蔬菜清汤

做法:1.将豆芽菜去头尾,甜豆汆烫切成细丝。 2.红萝卜切丝,...

玉米面甩蛋蛋

玉米面甩蛋蛋

做法:1。玉米面甩蛋蛋的做法 2。将玉米面放入一碗中,用水打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions