使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海参羹

食材

材料:水发海参150克,猪瘦肉50克,冬笋、水发香菇各30克、葱、姜各10克、鸡蛋2个、料酒15克、酱油10克,沙茶酱5克,精盐2克、味精1克、胡椒粉0.5克,湿淀粉20克,鸡汤700克,油25克,白糖5克。

做法

海参羹
做法: 1、将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。葱、姜均切成末。鸡蛋磕入容器内并搅散成蛋液。
2、海参丁下入沸水锅中焯透捞出。
3、锅内放油烧热,下入猪肉丁煸炒,下入冬笋丁、香菇丁炒匀。烹入料酒、酱油,加入鸡汤、沙茶酱、大火烧开,煮至微熟。
4、下入海参丁,加入精盐、白糖烧开,煮至熟烂。
5、加入味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液搅匀。出锅盛入汤碗内即成。

其他菜谱

卤海鲜

卤海鲜

做法:1.蚌壳泡水吐沙;虾子剪去脚及鬚;牡砺用盐巴抓洗干净...

虾仁通心面浓汤

虾仁通心面浓汤

做法:1.将少许油与盐(份量外)加入滚水中,再放入通心面煮约...

富贵牛腩煲

富贵牛腩煲

做法:1.)牛腩切块,并用滚水汆烫后沥干。红、白萝卜都切成滚...

紫薯黑芝麻饼

紫薯黑芝麻饼

做法:紫薯煮熟后,与糯米面和好 包入馅料,注意,花生要炒...

洋葱炒丸子

洋葱炒丸子

做法:1.洋葱切好待用2.鸡蛋打散煎好盛出.3.热锅下油翻炒洋葱...

槐花煎饺

槐花煎饺

做法:1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.排骨和肉放水里煮一会儿,倒掉水。 2.把米,排骨和...

脆皮蹄花

脆皮蹄花

做法:1、猪前脚刮净表皮细毛,斩重约50克的段,入沸水中大火...

蒜香牛肋排

蒜香牛肋排

做法:(1)牛小排用小苏打粉腌1小时,再沖水半小时以去除硷味...

鲍丁炒饭 虎年,我们的第十年【小疯煮食】

鲍丁炒饭 虎年,我们的第十年【小疯煮食】

做法:1.鲍鱼取肉(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤http://stuyaya....

猪尾凤爪香菇汤

猪尾凤爪香菇汤

做法:1、香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。 2、猪尾切块并氽...

双汁烤甜椒蟹柳

双汁烤甜椒蟹柳

做法:将以上两种酱加上生抽、蜜糖混合,将蔬菜和蟹柳串好,...

冬菇扒芥菜

冬菇扒芥菜

做法:1.冬菇先用水泡软,挤出水分之后,切半。洋葱切成条。...

金巴伦少司(cumberland sauce

金巴伦少司(cumberland sauce

做法:将柠檬皮,橙皮切成细丝,用清水煮沸,捞出放凉,然后...

FreeStyle三文治

FreeStyle三文治

做法:1.面包去边,备用 2.分别煎熟豆腐块,火腿片,鸡蛋,番...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions