使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜海参羹

食材

材料:水发海参,竹笙,蟹肉,蛋清,高汤(或鸡汤),料酒,盐,味精,糖,生粉水,浙醋. .

做法

三鲜海参羹
做法: 先清理水发海参的内臟后再切成粒状,竹笙泡温水大约十分钟去腐衣,头尾再切成三分一寸的小圈,蛋清打散.滚一鍋开水冈时放参粒与竹笙快速的氽一下立即过冰水后沥干备用.滚高汤下些料酒再放入海参与竹笙烧开, 沥去浮沫, 再加盐,味精,糖等调味,再用生粉水勾芡,立即倒入蛋清后即熄火,不要急着搅拌,等大约1-2分钟后蛋清微熟再加入蟹肉一起拌均即可盛碗上桌,吃时加拌浙醋调味.

其他菜谱

DIY抹茶豆乳布丁

DIY抹茶豆乳布丁

做法:1.豆浆,淡奶油和糖混合加热至糖溶化; 2.抹茶粉用少许凉...

酸菜肉末蒸蛋

酸菜肉末蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋打入高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细...

西红柿燕麦汤

西红柿燕麦汤

做法:1.用中低火将橄榄油在炒锅里烧热,加进燕麦干,边烧边...

茄汁土豆泥

茄汁土豆泥

做法:1、将土豆洗净煮熟,捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;洋葱...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜、葱切段,姜拍松...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1. 将虾仁丁、新鲜干贝丁、芦笋丁、青豆仁、胡萝卜丁分...

石锅羊腩茄子

石锅羊腩茄子

做法:1、羊腩入卤水中小火卤40分钟至熟,取出备用。 2、茄子...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1.先把苦瓜焯水 2.然后加上盐、糖、醋、香油拌匀 ...

银鱼炒蛋

银鱼炒蛋

做法:1.银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分,用少许料酒...

凉拌银芽

凉拌银芽

做法:1.豆芽去根洗净,即成为银芽。 2.胡瓜、胡萝卜各削皮。...

葱油太极双耳

葱油太极双耳

做法: 1、银耳与黑木耳用水泡发后摘去黄根,揪成小朵备用;...

红糖糯米藕

红糖糯米藕

做法:1.糯米用水浸泡发胀后沥干,藕先切去一端做盖,把糯米...

玫瑰水羊羹

玫瑰水羊羹

做法:1.将水煮开,留下适量玫瑰花瓣,其余全放入水中浸泡约...

用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】

用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】

做法:1.材料:菜花径 2.先去皮擦丝洗净 3.鲜甜味的素炒菜 ...

三明治

三明治

做法:1.把白土司的边去掉(不是必须) 2.依次放上 鸡蛋,奶酪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions