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海棠酥

食材

材料:

做法

海棠酥
做法: 1.将水和猪油及高筋面粉揉成水油面,再将面粉和猪油一起揉成油酥。
2.将油酥泡入水油面中,经几次折叠,卷起,做成小坯。
3.将坯子锨扁,包入莲茸,做成海棠花造型,放入到三成热的油锅中,慢慢炸至金黄即可。

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