• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜纽堡

食材

材料：准备时间： 20分钟 烹饪时间： 30分钟 量： 4-5人 材料： 龙虾尾 (lobster tail) 1根，取肉切丁鲜带子 (scallop) 6个，冲洗一下，用厨纸吸干水分 开背虾 (shrimp) 20个，洗净后剥出虾仁 红葱头 (shallot) 3个，去皮切细粒 牛油 (butter) 3大匙 (tbsp) 红椒粉 (paprika) 1小匙 (tsp) 盐 (salt) 白胡椒粉 (pepper) 湿料： 白葡萄酒 (white wine) 115ml 雪莉酒 (Sherry) 60ml 白兰地 (Brandy) 30ml 鸡汤 (chicken broth) 300ml 奶料： 奶油 35% (whipping cream) 200ml 白汁(Velouté sauce) 100ml ， 香料： 巴西里 (parsley) 少许，切碎 龙嵩叶 (tarragon) 少许，切碎

做法

海鲜纽堡
做法： 1) 锅里放牛油融化，加龙虾肉丁，小火翻炒数下，加带子和虾仁，翻炒2分钟至8成熟时捞出；
2) 加红葱头丁，用余油煸成透明，加湿料煮开；
3) 加奶料，红椒粉和香料，小火煮10分钟，加盐和胡椒调味，熄火；
4) 加海鲜，利用汤汁的热度把海鲜烫熟。

相关菜谱

三文鱼 三文鱼
胡椒海鲜焗饭 胡椒海鲜焗饭
海鲜干锅 海鲜干锅
比萨 比萨
海鲜焗饭 海鲜焗饭
海鲜纽堡 海鲜纽堡
烤三文鱼 烤三文鱼
海鲜纽堡 海鲜纽堡

其他菜谱

烧烤少司 Barbecue sauce

烧烤少司 Barbecue sauce

做法：1 将所有的原料放入一个大的不锈钢少司锅中煮开锅、关...

避风塘炒北极虾

避风塘炒北极虾

做法：（1）虾裹上一层生粉，油温达到-六成热的时候放入炸制...

凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜

做法：1.小黄瓜洗净去头尾，切成4片去籽后再切段，放入盘中。...

起士鸡肉义大利面

起士鸡肉义大利面

做法：1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。 2.热一平底...

芝麻辫花小餐包

芝麻辫花小餐包

做法：1.将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟. 2.加...

茭白烧香菇

茭白烧香菇

做法：1、茭白去皮切成丝，鲜香菇洗净去蒂也切成丝； 2、蒜去...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法：1.鲫鱼去腮去内脏去鳞后洗净。 2.豆腐用清水浸半小时后...

坚果脆饼

坚果脆饼

做法：1、花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎备用。低粉、泡...

薏米山药粥视频

薏米山药粥视频

...

油食子视频

油食子视频

...

茄汁烤山药

茄汁烤山药

做法：1.山药洗净、刨丝，用盐水泡5分钟后捞起，沥干水分；大...

香酥炸鸡腿

香酥炸鸡腿

做法：1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再...

醇香奶茶蒙古米

醇香奶茶蒙古米

做法：1. 奶茶粉放入杯中，一边加入开水，一边用筷子搅拌；...

烤箱试做熏腊肉

烤箱试做熏腊肉

做法：把带皮的五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰...

咸肉蒸蛋

咸肉蒸蛋

做法：１，咸肉切碎，葱切末 ２，准备２００克冷开水 ３，两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version