使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜起司包

食材

材料:抹茶面糰250公克,内馅A:40公克,花枝丁40公克,蟹肉棒丁40公克,蘑菇片20公克,内馅B:10㏄,鲜奶油10㏄,奶油5公克,内馅C:5㏄,玉米粒20公克,乳酪丝60公克,装饰材料:适量,盐2公克,糖2公克,鸡粉2公克,海鲜咖哩粉1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,熟面酥粉10公克

做法

海鲜起司包
做法: 1.把所有内馅材料A放入滚锅汆烫至熟、捞出放凉,备用。
2.热一炒锅,倒入沙拉油,把作法1的所有材料与玉米粒加入拌炒均匀,接着加入内馅材料B与所有内馅调味料拌炒均匀,起锅放凉,备用。
3.把抹茶面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约10公分中间稍厚的面皮。
4.取作法3的面皮,包入适量的作法2内馅材料与适量的乳酪丝,,将外缘拉至中央并捏出摺痕,以中心点为基准,依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
5.把作法4的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出,外皮以乳酪丝装饰即完成。

其他菜谱

菠菜皮

菠菜皮

做法:1.菠菜叶洗净沥干水份后,用果汁机中加水拌打约1分钟成...

清蒸排骨

清蒸排骨

做法:1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水...

酿豆腐泡

酿豆腐泡

做法:1.香菇洗净后用清水浸软。 2.将猪肉和香菇一齐剁成香菇...

百花酿北菇

百花酿北菇

做法:1.北菇去蒂,以滚水汆烫至熟备用。 2.将豆腐、芹菜粒、...

南瓜丝饼

南瓜丝饼

做法:南瓜削皮去囊,用刨丝工具切成丝,放点盐腌一下,加清...

豆沙酥饼

豆沙酥饼

做法:1.将油皮、油酥及乌豆沙馅,皆分割成12等分备用。 2.取...

番茄肉酱乌冬面

番茄肉酱乌冬面

做法:1.番茄肉酱制法:用葱碎、姜末、干辣椒炝锅,倒入小肉...

双鱿兰花面

双鱿兰花面

做法:1、先将面粉开池,加入少许精盐,再加水和成面团,揉...

装饰蛋糕入门篇

装饰蛋糕入门篇

做法: ①奶油加入小许奶粉、细糖打至九分起发。(加入奶粉...

酿鲫鱼

酿鲫鱼

做法:1、冬笋切成片。猪瘦肉剁成末,放入容器内,加入料酒...

上汤鱼丝面

上汤鱼丝面

做法:鱼蓉+盐,胡椒粉搓成团 鱼骨鱼头煎香,加葱姜熬成上汤...

水晶虾饼

水晶虾饼

做法:1.将虾仁、肥膘肉洗净后沥水,剁成茸状;葱、姜洗净后...

红酒牛肉蛋包饭

红酒牛肉蛋包饭

做法:1.将牛奶、盐、胡椒及蛋搅打成均匀的蛋液备用。 2.取平...

木瓜牛奶

木瓜牛奶

做法:1.木瓜去皮切块,放榨汁机榨成木瓜汁,然后放蜂蜜和牛...

我晒的腊肉

我晒的腊肉

做法:一、将带皮五花肉切成条,洗净吹干; 二、放肉在一大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions