使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

涮牛肉橙醋冻沙拉

食材

材料:牛肉薄片100公克,小黄瓜1条,樱桃萝卜小.2个,洋葱小.1/2个,橙醋冻A:1小匙,醋100㏄,高汤100㏄,味醂30㏄,酱油10㏄,橙醋冻B:25㏄,吉利丁片4公克,柴鱼片10公克,苹果汁25㏄

做法

涮牛肉橙醋冻沙拉
做法: 1.小黄瓜切去头、尾,用盐搓洗后洗除盐份,再汆烫使色泽更翠绿,捞起切小段,每段剖半去籽再切丝。樱桃萝卜切丝;洋葱切丝后沖水去除辛呛味;将上述材料混合泡水备用。
2.将吉利丁片放入冰水中泡软备用。
3.将橙醋冻的材料A煮开后加入柴鱼片,用小火煮约3分钟,滤除柴鱼片,再加入沥干的吉利丁片拌匀,待凉后加入苹果汁及柳橙汁拌匀,放入冰箱冷藏,凝结成冻状后用刀划碎备用。
4.牛肉薄片汆烫至个人喜好的熟度,再捲成肉卷排入盘中,放上沥干的作法1材料,再淋上作法3的橙醋冻即可。

其他菜谱

草莓果冻

草莓果冻

做法:草莓洗净切碎;胡萝卜洗净切成细丁,用糖水浸泡10分钟...

水果咖哩饭

水果咖哩饭

做法:1.将材料A所有水果去皮切小块,备用。 2.热锅,放入奶油...

炸红烧肉

炸红烧肉

做法:1.去皮五花肉洗净,加入蒜末、姜末与所有腌料一起拌匀...

杨桃满天星

杨桃满天星

做法:(1)将牛腩洗净切成1寸段后,用热水川烫去血水,捞起沖...

香柠玛德琳

香柠玛德琳

做法:1.将低粉及发粉混合过筛入盆中,加入细砂糖拌均。 2.在...

熏肉锅贴

熏肉锅贴

做法:1、将面粉用温水225克和匀成略软的面团。韭菜切成末。...

东山鸭头卤包

东山鸭头卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

心食谱登录

心食谱登录

...

烤羊x

烤羊x

做法:1.洗净的羊肉上用刀扎上些小洞或者划几下,然后再洞里...

义大利香料酱汁

义大利香料酱汁

做法:玉米粉用水调开,将所有材料煮开后,用玉米粉水勾芡即...

红酒炖蜜梨

红酒炖蜜梨

做法:1.梨子削好后,和冰糖蔓越梅干一同放入小炖锅,加红酒...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1.黄牛肉切粗丝。 2.锅上火滑油,留底油下牛肉丝煸炒...

黄豆酱蒸猪肉

黄豆酱蒸猪肉

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

香蕉戚风蛋糕

香蕉戚风蛋糕

做法:(一)蛋黄糊 1、熟透的香蕉两支(去皮后约160g),其中...

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐

做法:1.热油爆香姜,蒜(都是拍破); 2.另取大盆倒进凉水,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions