使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

涮牛肉橙醋冻沙拉

食材

材料:牛肉薄片100公克,小黄瓜1条,樱桃萝卜小.2个,洋葱小.1/2个,橙醋冻A:1小匙,醋100㏄,高汤100㏄,味醂30㏄,酱油10㏄,橙醋冻B:25㏄,吉利丁片4公克,柴鱼片10公克,苹果汁25㏄

做法

涮牛肉橙醋冻沙拉
做法: 1.小黄瓜切去头、尾,用盐搓洗后洗除盐份,再汆烫使色泽更翠绿,捞起切小段,每段剖半去籽再切丝。樱桃萝卜切丝;洋葱切丝后沖水去除辛呛味;将上述材料混合泡水备用。
2.将吉利丁片放入冰水中泡软备用。
3.将橙醋冻的材料A煮开后加入柴鱼片,用小火煮约3分钟,滤除柴鱼片,再加入沥干的吉利丁片拌匀,待凉后加入苹果汁及柳橙汁拌匀,放入冰箱冷藏,凝结成冻状后用刀划碎备用。
4.牛肉薄片汆烫至个人喜好的熟度,再捲成肉卷排入盘中,放上沥干的作法1材料,再淋上作法3的橙醋冻即可。

其他菜谱

腐乳炒空心菜

腐乳炒空心菜

做法:1. 空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用; 2. 白豆腐乳...

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

做法: 先将丝瓜去皮,切2CM的端,码入盘中。 再将大蒜切成沫...

鲜虾蚝油枧面

鲜虾蚝油枧面

做法:1.大火将水烧开后,放入面条,立即用筷子将其划散,保...

宫保猪肉丁

宫保猪肉丁

做法:1.先将猪肉切成厚片,用刀背将肉拍松,在肉上打上纵横...

香炸牛小排

香炸牛小排

做法:1.牛小排洗净,顺骨节处片片切下,加入所有调味料充分...

巨蛋面包

巨蛋面包

做法:1.将A中所有材料放在一起,揉成面团,放入合适的容器,...

肉饼炒角瓜

肉饼炒角瓜

做法:1.角瓜去皮切菱形,肉饼切片,红辣椒切丝,葱切段 2.热...

草莓华夫饼

草莓华夫饼

做法:在西式煎饼粉中调入鸡蛋和牛奶,混合均匀制成面糊。...

胡萝卜馅饼

胡萝卜馅饼

做法: 面饼做法: 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光...

无烟无火的早餐—芝士厚片

无烟无火的早餐—芝士厚片

做法: 1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿; 2、先...

软炸素里脊

软炸素里脊

做法:泡好的香菇攥干净水分, 如果是大香菇就撕开,小的就...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净后,划上一刀,再放入锅中与青葱、姜、水...

抓炒牛肉视频

抓炒牛肉视频

...

菠菜豆腐汤

菠菜豆腐汤

做法:1、菠菜因为怕草酸,用水先焯一下,可千万别老了,豆...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

做法: 1、排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions