使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠丸子

食材

材料:肉馅,蛋清,葱姜,盐,糖,味精,香油,酱油,大米

做法

珍珠丸子
做法: 1、本来是要用糯米的,匆忙中忘买了,幸好家里还有大米,凑合用吧,洗净后用清水泡2小时,如果是糯米或是香米,最好浸泡4个小时以上,让米充分吸收水分,这样蒸的时候就不会抢丸子的水分了;
2、绞肉剁细,最好是肥瘦都有,如果是精瘦肉,口感会有些柴。加入剁碎的葱姜,加一勺香油,加入一个蛋清,加入各种调料(视自己口味加量)搅拌均匀,甩打至有弹性,用手团成一口大小的丸状;
3、在泡过水的米中打个滚,尽可能的粘匀,摆在抹过香油的盘子里,上屉蒸。盘子里可以垫些荷叶,如果没有可以用青菜叶或是生菜叶代替,这样蒸出来的丸子入口有一股淡淡的清香;
4、上汽后大火蒸二十分钟即可,出来的样子象一只只小刺猬,很可爱的。

其他菜谱

辣炒洋葱-减肥最佳选择

辣炒洋葱-减肥最佳选择

做法:1、洋葱切条状 2、锅里放入油加热至5成,放入洋葱炒至...

起酥焗皮蛋

起酥焗皮蛋

做法:(1)起酥皮1张切成4条,皮蛋1粒切成4片,撒上调味料备用...

翠花排骨

翠花排骨

做法:第四步:烤排骨 1.烤箱设到375华氏度/190 摄氏度 2.把第三...

炖五花肉

炖五花肉

做法:1.先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三...

香干肉丝

香干肉丝

做法:1.将瘦肉批成薄片,切成丝,香干批成薄片。 2.锅置中...

素炒娃娃菜

素炒娃娃菜

做法:1.娃娃菜切丝,姜切丝,番茄去蒂切块待用! 2.起油锅,...

蜜汁牛肉

蜜汁牛肉

做法:1. 牛肉洗净,剔去筋膜,切成片; 2. 香菇、玉兰片、蒜...

军舰蟹子寿司

军舰蟹子寿司

做法:1、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成饭团,把饭...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:茄子洗净,连皮切成5cm长、2cm宽的条。柠檬对半切开,挤...

素香肠马铃薯沙拉

素香肠马铃薯沙拉

做法:1.烤箱高温预热。马铃薯擦净外皮。沸水加盐,放入马铃...

简易南韩拌饭

简易南韩拌饭

做法:1.剩米饭用微波炉加热 2.黄瓜,胡罗卜,冬瓜切丝 3.各种...

银花茭白视频

银花茭白视频

...

微波炉测试--烤鸡腿

微波炉测试--烤鸡腿

做法: 将鸡腿洗净滤干 将鸡皮拨开,像脱衣服但又没完全脱下...

甜水

甜水

做法:1.山药去皮,切片,泡入水中防止养化. 马蹄去皮切片,...

什锦玉米

什锦玉米

做法:1.锅中倒适量油烧热后放入青豆和火腿丁炒至九成熟。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions