• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清补凉汤

食材

材料：排骨（或鸡肉）500克  玉竹25克  党参4根  枸杞40粒  芡实30粒  淮山30克  蜜枣2个  姜一块  盐1茶匙（5克）  清水3升

做法

清补凉汤
做法： 1）将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。
2）将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材（玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣），和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。
3）然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。
超级?嗦：
**很多人留言说，家里没有砂锅是不是没法煲汤？答案当然是，不！
**煲汤的锅最好能选择瓦罐，或质地细腻的砂锅，内壁洁白的陶瓷锅（见分解图），不锈钢锅也可以。但千万不要用劣质砂锅，因为里面的瓷釉含铅，煮酸性食物时很容易溶解出来，对人身体有害。另外铝，铁和锡制的容器也最好不用。
**春季气候干燥，我们应该为家人从饮食的角度进行身体方面的调养，除了多吃清淡蔬菜，新鲜的水果之外。这款汤，我个人建议每周喝一次，可以清热去燥，还有助于安神。春季多喝汤水，也有助于皮肤的保湿。汤的口感清爽，有种甜丝丝的味道，
**选用排骨，腔骨，或鸡肉，鸡架配合以上的药材都可以煲制。枸杞和芡实，普通超市里都有。而淮山，蜜枣，玉竹，党参，所有的中药店都可以买到，价格也不贵。

相关菜谱

清补凉瘦肉汤 清补凉瘦肉汤
排骨汤 排骨汤
补而不燥的清补凉排骨汤 补而不燥的清补凉排骨汤
鳄鱼干清补凉汤 鳄鱼干清补凉汤
清补凉汤 清补凉汤
白果莲子糯米乌鸡汤 白果莲子糯米乌鸡汤
排骨汤 排骨汤
排骨冬瓜汤 排骨冬瓜汤

其他菜谱

素什锦

素什锦

做法： 培根切丝 黄瓜西葫芦切成菱形，用盐腌一下下 香干切丝...

香炒蛤蛎

香炒蛤蛎

做法：1.蛤蛎先放入水中吐沙后，再以滚水汆烫过后捞起沥干水...

抹茶优格酱

抹茶优格酱

做法：1.有材料一起混合搅拌均匀，即完成抹茶优格酱。 ...

罐焖肉

罐焖肉

做法：肉先煮一下，然后整形切块。锅里放葱，姜，八角，桂皮...

培根洋葱面包

培根洋葱面包

做法： 将培根切粗条，洋葱切丝，锅入加少许油，将培根炒出...

LADY FINGER——手指饼干

LADY FINGER——手指饼干

做法：1.鸡蛋分开蛋清，蛋黄，蛋黄加20克砂糖打至浓稠蛋清加...

川香鳕鱼丁

川香鳕鱼丁

做法：1、黑鳕鱼肉洗净切成2厘米见方的块，用干布吸干表面的...

鸟贝

鸟贝

做法：1.鸟贝去内脏，洗净，辣椒切成菱形片，干辣椒切段 2.鸟...

甜甜圈酸奶

甜甜圈酸奶

做法：加入香草酸奶，天天酸奶即可 ...

自制健康苹果醋

自制健康苹果醋

做法：1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养...

仙人掌百合烧大枣

仙人掌百合烧大枣

做法：1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯...

紫薯核桃莲子奶

紫薯核桃莲子奶

做法：材料放入豆浆机启动玉米汁花生奶按键， ...

鱼香烩豆包

鱼香烩豆包

做法：1.热锅，放入约1/2锅的油量，烧热至约150℃时，放入豆包...

虫草花蒸鸡

虫草花蒸鸡

做法：1.鸡洗净后用适量盐腌2小时；虫草花稍冲洗后浸软；党参...

菊花榨菜鱼卷

菊花榨菜鱼卷

做法：(1)鱼肉洗净，横片成片切成二粗丝，入碗，入川盐、料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version