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清炒土豆丝

食材

材料:土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。

做法

清炒土豆丝
做法: 一、土豆切成细丝,反复漂水,漂到水都清了;
二、把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,蒜苗切段;
三、准备好少许姜和蒜茸;
四、热锅注油,加入姜和蒜茸,爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒,迅速翻炒,点入精盐,加少许白胡椒面,喷少少料酒,兜几下,上菜。

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