使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹烧鱼头

食材

材料:毛蟹750g,鱼头1500g,浓白汤、熟猪油、精盐、味精、生姜、绍酒、胡椒粉各适量。

做法

蟹烧鱼头
做法: 毛蟹斩成块,鱼头初加工好,洗净。炒锅上火,加入熟猪油、生姜放入鱼头、蟹块略煎,加入浓白汤、绍酒烧沸后倒入沙锅中,大火煲10分中。待汤浓白,转小火煲30分钟,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可上桌。
操作要领
鱼头、蟹块要煎出香味。

其他菜谱

剁椒鸡片

剁椒鸡片

做法: 黄豆芽,用开水焯下,让它成九分熟的状态吧。备用。...

迷迭香巧饼

迷迭香巧饼

做法:1.迷迭香先以剪刀剪碎备用。 2.奶油乳酪和无盐奶油放置...

蛰皮金针菇

蛰皮金针菇

做法: 红尖椒洗净切细丝;大蒜去皮切末;胡萝卜及小黄瓜均...

百合红豆豆浆

百合红豆豆浆

做法:1、提前9小时,或提前一天晚上将干黄豆、干小红豆用水...

雪梨百合银耳羹

雪梨百合银耳羹

做法:1.银耳百合冷水泡发。 2.把银耳摘成小朵,稍微煮开,放...

蚝油鲍菇扒豆腐

蚝油鲍菇扒豆腐

做法:1.将杏鲍菇切成条,开水焯熟待用。 2.豆腐切片,用淡盐...

一帆风顺

一帆风顺

做法:绿茶可防肝、肺、皮肤和消化道癌,其抗癌成分主要是特...

塔菜炒冬笋

塔菜炒冬笋

做法:1、将塔菜切开后洗净,沥干备用; 2、将冬笋剥壳后洗净...

金银扣三丝

金银扣三丝

做法:1、将冬笋丝、菜心分别放入沸水中焯熟。 2、在扣碗里先...

小白菜和肉丸

小白菜和肉丸

做法:葱花爆锅,然后加清水,烧开。肉丸加盐,花椒面,鸡蛋...

油条牛肉

油条牛肉

做法:1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀,一起腌约5分钟。...

五花腩炆君达菜

五花腩炆君达菜

做法:1.君达菜洗凈之后切段,用不同器皿分盛茎和叶;五花腩...

杏仁咖啡饼

杏仁咖啡饼

做法:(1)将牛油及糖粉拌匀,打成微白色混合物。 (2)混合物与...

椰蓉奶酥饼干

椰蓉奶酥饼干

做法:1.将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈,我...

鲜虾干蒸烧卖

鲜虾干蒸烧卖

做法:1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀,搅拌过程中不断...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions