使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹烧鱼头

食材

材料:毛蟹750g,鱼头1500g,浓白汤、熟猪油、精盐、味精、生姜、绍酒、胡椒粉各适量。

做法

蟹烧鱼头
做法: 毛蟹斩成块,鱼头初加工好,洗净。炒锅上火,加入熟猪油、生姜放入鱼头、蟹块略煎,加入浓白汤、绍酒烧沸后倒入沙锅中,大火煲10分中。待汤浓白,转小火煲30分钟,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可上桌。
操作要领
鱼头、蟹块要煎出香味。

其他菜谱

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨洗净,剁成一寸长的段。 2.玉米洗净去皮去丝,切...

蟹柳烧玉瓜

蟹柳烧玉瓜

做法:1、冬瓜切4厘米长的条,蟹足棒、绿椒切同样长的条,一...

豆芽春捲

豆芽春捲

做法:1.红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝,韭菜切段,面粉加水搅...

飘香鸡翅

飘香鸡翅

做法:1.将鸡翅剁成块,用酱油,少许糖,少许胡椒粉,少许味...

酱爆猪肝

酱爆猪肝

做法:1.猪肝切成片,加盐、鸡精、酱油、料酒及少许淀粉拌匀...

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

做法:步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场...

麻酱素什锦

麻酱素什锦

做法:1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡,捞出控...

秘制熏肉

秘制熏肉

做法:1.将鸡腿鸡爪洗净,放到开水锅里焯一下去掉血水捞出备...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法: ...

肉丝炒冬粉

肉丝炒冬粉

做法:1.猪肉丝洗净沥干水份,加入所有腌料拌匀,腌渍约10分...

乌骨鸡莼菜汤

乌骨鸡莼菜汤

做法:1、乌鸡宰杀干净,斩去头、脚。 2、将其斩成大块待用。...

肉末煎蛋

肉末煎蛋

做法:1.用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末,约15分...

腐竹牛腩炒面

腐竹牛腩炒面

做法:1.牛肋条切3公分段后,以滚水汆烫洗净;芥兰菜洗净切...

中式大麦菠菜牛肉汤

中式大麦菠菜牛肉汤

做法:1.取一大锅,放入牛肉、洋葱、蒜末、水、高汤、酱油、...

菠菜鱼片汤

菠菜鱼片汤

做法: 1、将黑鱼洗净片成薄片,加料酒腌30分钟;菠菜洗净切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions