使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹烧鱼头

食材

材料:毛蟹750g,鱼头1500g,浓白汤、熟猪油、精盐、味精、生姜、绍酒、胡椒粉各适量。

做法

蟹烧鱼头
做法: 毛蟹斩成块,鱼头初加工好,洗净。炒锅上火,加入熟猪油、生姜放入鱼头、蟹块略煎,加入浓白汤、绍酒烧沸后倒入沙锅中,大火煲10分中。待汤浓白,转小火煲30分钟,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可上桌。
操作要领
鱼头、蟹块要煎出香味。

其他菜谱

泰式九层塔烹虾

泰式九层塔烹虾

做法:1。热锅加油, 放蒜泥, 加虾炒,炒到7分熟, 捞起锅。...

美味凉面

美味凉面

做法:1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成细丝。 2、烧滚水,将面条...

海鲜焗饭

海鲜焗饭

做法:1、洋葱放油锅里炒香,倒入米饭、青豆、玉米,加盐炒...

咕老肉

咕老肉

做法:1..猪肉切成大块,用料酒、少许盐腌制10分钟;菠萝、洋...

雪菜黄鱼脯

雪菜黄鱼脯

做法:1、将黄鱼劈片,入味上浆,鱼骨剁为小块,入锅熬成浓...

杏仁饼干

杏仁饼干

做法:1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状,分2次加...

梅子冻

梅子冻

做法:(1)将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。 (2)青...

香葱炒面

香葱炒面

做法:面条先煮半熟 然后,蒜末,姜末爆锅, 炒面条,比较干...

薯丝豆腐

薯丝豆腐

做法: 土豆洗净表面泥土,削去外皮,用擦板擦成细丝,再放...

木糠布甸

木糠布甸

做法:1.先以攪拌機打碎瑪莉餅,將其中100克跟可可粉拌勻,另...

酸辣卤菜卷

酸辣卤菜卷

做法:1.将白萝卜去皮、洗净,切成大薄片;胡萝卜和青、红...

苦艾酒龙蒿扇贝

苦艾酒龙蒿扇贝

做法:1.烤箱预热至200℃。带壳扇贝排放在烤盘里,每枚上面加...

凉拌卤耳片

凉拌卤耳片

做法:1、猪耳朵洗净后,在沸水中焯去血沫,再冲洗干净。 ...

红扒鸡

红扒鸡

做法:1、将鸡宰杀去毛,开膛由腹部切开,取出食嗉,内脏,...

酱羊肉卤包

酱羊肉卤包

做法:1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions