使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹烧鱼头

食材

材料:毛蟹750g,鱼头1500g,浓白汤、熟猪油、精盐、味精、生姜、绍酒、胡椒粉各适量。

做法

蟹烧鱼头
做法: 毛蟹斩成块,鱼头初加工好,洗净。炒锅上火,加入熟猪油、生姜放入鱼头、蟹块略煎,加入浓白汤、绍酒烧沸后倒入沙锅中,大火煲10分中。待汤浓白,转小火煲30分钟,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可上桌。
操作要领
鱼头、蟹块要煎出香味。

其他菜谱

啤酒鸭

啤酒鸭

做法: 鸭子宰杀后用流动的水冲洗干净,剁成大小适中的块。...

东北团年菜:熘肉段

东北团年菜:熘肉段

做法:1.把里脊肉切成小块,加入淀粉,油抓匀。 2.把油烧至七...

腻蛋糕

腻蛋糕

做法:1.O利O的饼干掰下夹心那PART扔掉,压碎饼干,加牛油压实...

香辣肉丝

香辣肉丝

做法:1.把干辣椒丝放入油锅炸出香味,酥脆脆的 2.捞出放盘...

辣味薯丁

辣味薯丁

做法:1.马铃薯洗净去皮后,用波浪刀切成长、宽约2公分的小方...

姜撞奶

姜撞奶

做法:操作步骤: 一、用姜磨或料理机打出姜茸,榨取姜汁。...

剁椒炝拌三丝

剁椒炝拌三丝

做法:1)提前2小时将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用。胡罗...

腐乳酱凤翼

腐乳酱凤翼

做法:1.将材料A拌匀,用小火煮稠,以材料B芶芡,加入味醂即...

山药鸭汤

山药鸭汤

做法:1.回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以...

蜜汁肉脯

蜜汁肉脯

做法:将肉糜放入大碗內,然后加入调味料,用筷子将所有材料...

吉利芝麻虾

吉利芝麻虾

做法:1、大虾仁洗净去沙线,改牡丹花刀,拍粉,入油锅炸熟...

蒜苗炒鲨鱼

蒜苗炒鲨鱼

做法:(1)将鲨鱼肉洗净,切成宽2公分、长3公分的块状备用。...

苹果油醋汁

苹果油醋汁

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成苹果油醋汁。 ...

可乐鸡翼

可乐鸡翼

做法:1.鸡翼切块用生抽腌30分钟 2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,...

养生土司春卷

养生土司春卷

做法:(1)将土司去边,表面涂上一层美奶滋备用。 (2)紫色高丽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions