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椰香奶糕

食材

材料:1: 吉利丁片 (Gelatin Sheet) 10g 2: 牛奶 130g 3: 奶油 (Whipping Cream) 100g 4: 椰浆 (Coconut Milk ) 40g 5: 白糖 40g

做法

椰香奶糕
做法: 1:吉利丁片用冷水浸泡20分钟至软。
2:把2-4 的材料用小锅煮至50-60 摄氏度。
3:加入泡好的吉利丁片。 搅拌至溶化熄火
4:待稍凉后, 倒入铺好保鲜膜的容器中, 放冰箱冷藏过夜。(不好意思, 缺的角是我偷吃的)。
5:取出切块, 滚上椰蓉。

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