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清炒豆腐绿豆芽

食材

材料：豆腐 3片（切小方块） 绿豆芽 1Kg（随洗边捡弃豆芽皮） 红萝卜 半条（切丝） 青葱 5根（切段） 指天椒 5条 （切碎） 蒜蓉 姜丝 酱清 食油 麻油 盐一茶匙

做法

清炒豆腐绿豆芽
做法： 一切材料准备好了。

文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。

把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。

放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。

丢入红萝卜丝略炒。

取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入，
参进青葱段，顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。
最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。

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