使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖鸡参汤

食材

材料:主料:水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克。

做法

清炖鸡参汤
做法: ①发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。
②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽。
③冬菇去蒂,洗净泥沙待用。
④将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用。

其他菜谱

脆皮香蕉

脆皮香蕉

做法: 香蕉去皮、接断、剖切为二 面粉、生粉、牛奶、鸡蛋、...

家庭版香草巧克力蛋卷

家庭版香草巧克力蛋卷

做法:一、黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐、香精和糖,糖最...

豉椒竹蛏

豉椒竹蛏

做法:1.将蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,...

菠萝包

菠萝包

做法:酥皮: 黄油半杯(120克)室温后,加糖90ml打至发白 加鸡...

琥珀桃仁

琥珀桃仁

做法:1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许...

果香优酪乳饼干

果香优酪乳饼干

做法: 将奶粉盛入碗中,加入优酪乳,充分搅拌均匀,直至黏...

乌龙戏桃花

乌龙戏桃花

做法:1、海参涨发,入沸水锅汆熟,加调料调味,烧制成枣红...

玉米饭

玉米饭

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;杂粮洗净。 2.将玉...

广府人最爱的腊味合蒸金瓜煲

广府人最爱的腊味合蒸金瓜煲

做法:1.小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜...

豆腐笋瓜拌荞麦面

豆腐笋瓜拌荞麦面

做法:1.锅中下蔬菜油,中大火加热。留下部分葱绿作装饰,其...

粽叶粉蒸排骨

粽叶粉蒸排骨

做法:1.肋排斩小段; 2.把排骨用盐,酱油,蚝油,鸡精腌上半...

冬菜猪肉煎饺

冬菜猪肉煎饺

做法:1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内; 2、再往碗内加...

炝拌腰花

炝拌腰花

做法:1、将治净的黄瓜、红椒切成象眼片。香菇切两半。猪腰...

海鲜味增汤

海鲜味增汤

做法:1.将葱姜蒜切末,昆布切段,嫩豆腐切丁 2.嫩豆腐飞水晾...

黑椒炒丁丁

黑椒炒丁丁

做法:1_菜豆洗净切丁,稍油炸。薯条&猪肉丸同切丁,炸至边焦...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions