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清蒸鳕鱼

食材

材料:鳕鱼1片(12两),新鲜香菇2朵,红萝卜丝1/4杯,姜丝1/4杯,葱丝1/4杯,酱油1大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,水2大匙

做法

清蒸鳕鱼
做法: 1.)将香菇、红萝卜、葱、姜洗净,红萝卜、葱、姜切丝,香菇洗净切薄片备好。
2.)鳕鱼洗净沥干后盛盘,放入电锅中,外锅加1/2杯水,蒸12~15分钟至熟即可取出。
3.)另起油锅将姜丝略爆香。
4.)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒,再加入所有调味料。
5.)等上述材煮沸后。
6.)放入葱丝略拌后熄火。
7.)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。

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