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清蒸鳕鱼饭

食材

材料:鳕鱼1块,盐1/4小匙,香油1小匙,姜丝1/2小匙,葱段40公克,辣椒丝少许,酒1小匙

做法

清蒸鳕鱼饭
做法: 1.将土魠鱼洗净,加入所有调味料一起拌匀。
2.将作法1材料放入锅中(姜丝、辣椒丝挟起除外),以大火蒸约6~8分钟,再将挟起的姜丝、辣椒丝放回,续蒸1~2分钟即可。

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