使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉香苦瓜

食材

材料:苦瓜300克  红辣椒6个  大蒜2瓣  香葱2棵  生姜1小块  食用油30克  酱油1小匙  豆豉1大匙  精盐2小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

做法

豉香苦瓜
做法: 1.先将苦瓜洗净后剖成两片,去籽后切成丝,放入碗中,加盐腌制片刻,漂洗干净后再将豆豉剁成末;葱洗净切末;姜、蒜洗净切片;辣椒洗净切片;
2.将锅置火上,烧热后加入食用油,下苦瓜煸炒至水分减少时,盛出备用;
3.锅内加入少许食用油,烧至五成热时,放入辣椒、豆豉翻炒几下,加入葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖和味精煸炒均匀即可。
注意
豉香瓜脆,清淡适口。炒制苦瓜的时间不要过长,否则苦瓜不脆。

其他菜谱

草莓巧克力戚风蛋糕

草莓巧克力戚风蛋糕

做法:1. 130毫升牛奶温热,加入4小勺可可粉融化; 2. 蛋黄打散...

江南一品饺

江南一品饺

做法:1.澄粉、生粉加入开水揉成面团,放入猪油擦透成坯皮面...

金针菇煨玉子豆腐

金针菇煨玉子豆腐

做法:1.日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干...

桑茅梅子冻

桑茅梅子冻

做法:1.先用冰水泡撕碎的吉利丁片至泡软即捞起备用。 2.将茅...

红洋葱拌玉米西红柿丁

红洋葱拌玉米西红柿丁

做法:1.取一大碗,拌匀油、醋和盐,调制成色拉酱。新鲜玉米...

芝麻菠菜

芝麻菠菜

做法:1.将菠菜放于滚水中烫熟,取出泡冰水冰镇沥干装盘备用...

西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉

西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉

做法:1.鸡胸肉1块,片成2片,用肉锤敲成薄片,放在盐,黑胡...

辣椒焖三文鱼皮

辣椒焖三文鱼皮

做法:1.将辣椒切好。 2.准备好姜、葱、豆豉。 3.三文鱼皮去鳞...

南瓜肉沫炸酱面

南瓜肉沫炸酱面

做法:(1)将南瓜切小丁,紫洋葱切碎末,姜切沫,蒜切沫,...

粉红雪克

粉红雪克

做法:以果汁机将所有材料打成泥状即可。 ...

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入...

火燎鸡心

火燎鸡心

做法:1、将整个鸡心对半切开,洗净血水,改刀切成间距为0...

五柳鳜鱼

五柳鳜鱼

做法:1、将鳜鱼去鳞、鳃,开膛去净内脏,充分洗净。红辣椒...

炒茭白笋

炒茭白笋

做法:1.绞白笋切滚刀块后,放入沸水中汆烫至软,捞出备用。...

笋干黄豆

笋干黄豆

做法:1、黄豆洗净后用温水泡1个小时.至胀发后捞出沥干备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions