使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧牛肉面

食材

材料:1.牛腩1斤,蕃茄1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量,2.拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个

做法

红烧牛肉面
做法: (1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。
(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。
(3) 锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。
(4) 在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
(5) 将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

其他菜谱

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1.花生用微波炉烤五分钟,凉后去皮备用。 2.调汁:可以...

清炒四角豆

清炒四角豆

做法:1)将四角豆的头尾去掉,摘掉黄叶后洗净,斜切成2毫米...

千岛沙拉酱

千岛沙拉酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成千岛沙拉酱。 ...

韩式拌粉条

韩式拌粉条

做法: 香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发...

砂煲焖焗当归黄酒鸡

砂煲焖焗当归黄酒鸡

做法:洗净全鸡。 坐锅点火烧热水让光嫩母鸡汆烫几分钟过冷...

玉米皮酥

玉米皮酥

做法:1.将土豆洗净,去皮,放入笼内蒸熟,取出后压成泥,加...

热带水果风情

热带水果风情

做法:1.所有的水果去皮,芒果去籽,将果肉切成小丁盛入盘中...

自制鸡蛋手擀面

自制鸡蛋手擀面

做法:第一步,按照2.5杯高筋面粉(bread flour),1杯水,1个全...

绿茶烤肉

绿茶烤肉

做法:1、新鲜五花肉洗净。 2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(...

番茄火腿汤

番茄火腿汤

做法:1、先烧一锅热水(加上佐料、先不放盐,一起煮沸。)...

金菇素肉酱

金菇素肉酱

做法:1.将素肉丝泡软后切末;金针菇去头洗净后切成小段,备...

乡村回锅肉

乡村回锅肉

做法:1、面粉、鸡蛋液、水30克和成面团,饧放30分钟,下成...

苹果雪梨瘦肉汤

苹果雪梨瘦肉汤

做法:1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,...

8分钟烤地瓜-微波版

8分钟烤地瓜-微波版

做法:1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红...

蟹棒玉米芹菜汤

蟹棒玉米芹菜汤

做法:1、蟹棒解冻切段。甜玉米控净水,芹菜洗净切小段。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions