使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

港式油鸡

食材

材料:鸡腿5只,葱段25公克,姜片3~4片,绍兴酒30公克,沙姜10公克,八角6公克,香叶6公克,桂皮8公克,甘草8公克,草果8公克,冰糖300公克,淡色酱油1200公克

做法

港式油鸡
做法: 1.将母鸡腿洗净,与葱段、姜片一起放入深锅内备用。
2.将沙姜洗净,切成每片约0.2~0.3公分的片状,与其余调味料一同煮滚,再倒入作法1的锅中,以小火卤煮约10~12分钟即可熄火,倒入绍兴酒约浸泡10分钟后,取出鸡腿抹上少许香油,待凉切块即可。(浸泡时间不可过长,否则会太咸)

其他菜谱

烩银丝

烩银丝

做法:1、用热水将散丹烫一下即捞出,把黑膜搓去后洗干净,...

轻食主义——清新便当

轻食主义——清新便当

做法: 豆香小饼:将材料A混匀,加入适量的盐,芝麻油,胡椒...

菊花鸡丝

菊花鸡丝

做法:1. 鸡胸肉入沸水中煮至六成熟,捞出冲凉,然后撕成细丝...

红薯发糕

红薯发糕

做法:1.红薯煮烂捣成泥 2.酵母溶于水中,静置5分钟 3.红薯泥、...

海带芽蒜味泡菜

海带芽蒜味泡菜

做法:(1)将海带芽略洗后用水泡开,约20分钟后沥干水份备用。...

素虾仁冬瓜盅

素虾仁冬瓜盅

做法:1.鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好...

香菇枸杞煲乌鸡

香菇枸杞煲乌鸡

做法:1)乌鸡去内脏,去头,去屁屁,去爪爪后洗净,控干水...

铁火丼

铁火丼

做法:1.鲔鱼切片后,浸泡于酱油中,约20分钟后再沥干备用。...

腊肉尖椒炒洋葱

腊肉尖椒炒洋葱

做法:1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却...

一品浓汤八珍官燕

一品浓汤八珍官燕

做法:1、把各种配料切好,用高汤汆出备用。 2、锅内加浓汤,...

米豆香菇丁

米豆香菇丁

做法:1.胡萝卜、香菇、瘦肉切丁,米豆洗净备用。瘦肉下锅炒...

墨西哥Taco饼餐盒

墨西哥Taco饼餐盒

做法:(1)先将菜洗净切好备用。将奶油加热倒入洋葱丁爆香炒约...

黄金胡桃馅饼

黄金胡桃馅饼

做法:1.预热烤箱至180度。用一个中等大小的碗把红糖和面粉搅...

五香排骨

五香排骨

做法:1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料...

油炸白辣椒

油炸白辣椒

做法:1.白辣椒放入油锅里小火慢慢炸干; 2.撒鸡精葱花就OK了...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions