使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

港式油鸡

食材

材料:鸡腿5只,葱段25公克,姜片3~4片,绍兴酒30公克,沙姜10公克,八角6公克,香叶6公克,桂皮8公克,甘草8公克,草果8公克,冰糖300公克,淡色酱油1200公克

做法

港式油鸡
做法: 1.将母鸡腿洗净,与葱段、姜片一起放入深锅内备用。
2.将沙姜洗净,切成每片约0.2~0.3公分的片状,与其余调味料一同煮滚,再倒入作法1的锅中,以小火卤煮约10~12分钟即可熄火,倒入绍兴酒约浸泡10分钟后,取出鸡腿抹上少许香油,待凉切块即可。(浸泡时间不可过长,否则会太咸)

其他菜谱

沙朗牛排佐山药胡椒汁

沙朗牛排佐山药胡椒汁

做法:1.冷锅,将七彩胡椒碎放入美国帕路亚七层钢平底锅中,...

白菜蒲烧鳗卷

白菜蒲烧鳗卷

做法:1.冷冻长烧鳗切1寸宽片;选取颜色较绿的大白菜叶,并将...

无花果苹果猪骨汤

无花果苹果猪骨汤

做法:1.1.无花果洗净,稍浸泡;苹果切块,去芯留皮; 2.2.猪脊...

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

做法:1.蛋黄与糖一起打发。 2.将低筋面粉、可可粉、苏打粉、...

蛋糕仔

蛋糕仔

做法:1.蛋2个和细砂糖60克用电动打蛋器打到浓稠发白,筛入低...

芝麻肉松戚风蛋糕

芝麻肉松戚风蛋糕

做法:1.蛋黄分两次加入细砂糖用打蛋器打到糖化,一次加入全...

海鲜泡菜煎饼

海鲜泡菜煎饼

做法:1.将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入滚水中以...

海鲜三明治

海鲜三明治

做法:1、三文鱼切粒,土司用面包机烤脆 2、拿空碗装入三文鱼...

盐烧鲑鱼

盐烧鲑鱼

做法:鲑鱼撒上适量盐,放入烤箱180℃烤熟至上色即可。 ...

黄金木薯糕

黄金木薯糕

做法:首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一...

蜜汁鸭胸

蜜汁鸭胸

做法:1.先说蜜汁的腌法,用生抽、老抽、糖、盐、蜂蜜、酒,...

辣烧梭蟹

辣烧梭蟹

做法:1、将梭蟹宰杀去脐、鳃,每只剁成4块拍上干淀粉,蟹钳...

虾仔烧黄瓜

虾仔烧黄瓜

做法:1.黄瓜去皮,切月牙形大块备用. 2.锅内烧少量油,油热后...

烤肉眼

烤肉眼

做法:(1)牛肉眼加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍。 (2)各式蔬菜...

辣味丁香

辣味丁香

做法:1.取一中华锅,放入约1/3锅的油量,烧热,放入丁香鱼干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions