使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

臊子面

食材

材料:猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许

做法

臊子面
做法: 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用;
2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;
3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;
4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可;
5.另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

其他菜谱

蒜蓉虾

蒜蓉虾

做法:1.虾去头和尾,洗净并沥干水分,放入料酒,胡椒粉和盐...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:过程: 1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻...

椰蓉贝果

椰蓉贝果

做法:1.将A材料全部混合,揉至面团光滑; 2.一次发酵,分割成...

五香炖猪脚

五香炖猪脚

做法:1.猪脚半边、五香材料:八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片...

杂粮饭

杂粮饭

做法:1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净,放入电饭锅...

串烧牛里脊

串烧牛里脊

做法:将牛里脊肉用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制...

越式咖喱牛腩

越式咖喱牛腩

做法:(1)牛腩切成4厘米见方的粒状,下沸水锅汆熟,沥干。 ...

海鲜拌饭

海鲜拌饭

做法:1. 軟殼蟹洗淨,擦乾後去鰓;所有麵糊材料調勻;所有調...

荷叶饼包茄干

荷叶饼包茄干

做法:1、茄干丝用温水浸泡2小时后取出沥净水分。 2、猪里脊...

味噌茄香丼

味噌茄香丼

做法:1.茄子去蒂切成5公分长段,再纵切成2,放入180°C油温中...

地瓜小薏仁粥

地瓜小薏仁粥

做法:1.小薏仁、绿豆洗净后浸泡于冷水中约1小时,捞出沥干水...

杏仁起酥条

杏仁起酥条

做法:1.)将起酥片每片直切成10片,分切好后暂时不要拆开备用...

水晶烩海参

水晶烩海参

做法:1.水晶饺用开水烫过捞起。 2.红烧海蔘与作法1的水晶饺一...

龙眼肉煲猪心汤

龙眼肉煲猪心汤

做法:1.先将猪心剖开,别去脂肪筋膜; 2.把龙眼肉(桂圆肉)...

红豆凉葛

红豆凉葛

做法:1.将红豆沙以每个15公克搓成小圆球备用。 2.葛粉加水融...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions