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豉油鸡

食材

材料:三黄鸡1只,老抽,生抽,红葱头,姜片,冰糖,八角,桂皮,香菇,米酒,盐,清水

做法

豉油鸡
做法: 1.原料;
2.配料;
3.将配料倒入砂锅中,用小火煮开;
4.待汁水煮开后,让鸡浸入汁水,关盖,继续开小火2分钟后关火,不开盖,焖半小时后翻身继续浸泡;
5.过2小时后,重复图4的步骤;
6.在吃前,也可稍微再加热,也可直接切件上盘。

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