使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

湘潭活鱼-家常版

食材

材料:大头鱼(花鲢鱼,胖头鱼)一条,蒜苗两棵,辣椒粉两大瓢,豆腐四砖,盐,油,味精,鸡粉,油

做法

湘潭活鱼-家常版
做法:
买一条鲜活的大头鱼(请鱼档帮忙宰杀)。大蒜苗切段。豆腐切小块。
锅内倒入油,待油沸落半勺盐入锅,防止鱼粘锅(个人觉得放盐比用姜片搽锅好)再将鱼入锅煎~~煎至一面金黄再去翻面煎另外一面。
待鱼两面都煎好后,放入冷水,加盖开大火煮滚至汤变白
汤煮开后加入豆腐,再次加盖煮至沸腾
揭盖,放入盐,味精,鸡粉,辣椒粉调味,待汤变红,加蒜苗,即可出锅~~

其他菜谱

微波醋香蒸茄子

微波醋香蒸茄子

做法:长茄子洗净,切成0.5厘米厚的圆片,放入盆中加入盐和清...

冰糖猪手

冰糖猪手

做法:1.两个猪蹄(要保证干净无毛)。 2.入锅煮透,过冷水,...

虾花蟹斗

虾花蟹斗

做法:1、大闸蟹洗净,蒸熟后取出蟹肉,调好口味,装回蟹斗...

辣味担担面

辣味担担面

做法:1.绿豆芽洗净,韭菜洗净、切小段。 2.将高汤烧开后,盛...

凉拌西瓜衣

凉拌西瓜衣

做法:1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条,香葱洗净切成末。...

锅烧鸡

锅烧鸡

做法:1.将鸡脯肉用刀背砸成细泥;葱姜分别切末;鸡蛋1个取蛋...

基础戚风

基础戚风

做法:1、和以前一样,蛋黄糊还是水油混合后加面粉最后加鸡...

健康菜饭

健康菜饭

做法: 1、生鸡蛋打散,放油锅炒熟,盛出备用 2、锅中不用再...

“巴基斯坦” 咖喱鸡

“巴基斯坦” 咖喱鸡

做法:把青椒,姜,洋葱,蒜加一点水用搅拌机搅拌成糊状。另...

小吉鱼佃煮萝卜泡菜

小吉鱼佃煮萝卜泡菜

做法:(1)将白萝卜洗净去皮沥干水份,切成长5公分、宽0.5公分...

炸油饼

炸油饼

做法:1.用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团...

剁椒炒鸡蛋

剁椒炒鸡蛋

做法:1.先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水;...

红枣莲子八宝饭

红枣莲子八宝饭

做法:1、将南瓜横着切开,掏空,备用。 2、糯米、血糯淘洗干...

冬瓜雪耳蛋花羹

冬瓜雪耳蛋花羹

做法:1.冬瓜去皮去籽洗净后切粒;草菇去根去蒂洗净后切粒焯...

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

做法:做法: butter加圆葱炒香, 加3 叶bay leaf, 炒炒,加2汤勺面炒炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions