使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑菇肉丸汤

食材

材料:猪瘦肉100克  滑菇100克  荸荠15克  生姜1块  淀粉适量  食用油500克  (实耗40克)  香油1小匙  精盐1小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

做法

滑菇肉丸汤
做法: 1.猪瘦肉洗净剁成肉泥,生姜洗净切丝,荸荠去皮洗净后切米;
2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅,烧热油锅,把肉馅做成丸子,炸成金黄色后捞起沥油;
3.锅内留底油,放入生姜后加水烧开,下入肉丸煮至浮起,放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透,淋入香油即可。
注意
菇滑肉香,汤鲜味美。下入肉丸后,不宜用大火,否则会把肉丸煮散。

其他菜谱

花生南乳焖凤爪

花生南乳焖凤爪

做法:1.鸡脚修甲扮靓. 2.沾上生粉. 3.放到油锅里炸至金黄色....

香酥咖哩饺

香酥咖哩饺

做法:1.材料A混合揉至光滑静置约20分钟松弛成油皮;材料B混合...

绿茶戚风蛋糕

绿茶戚风蛋糕

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

越南风味素米粉

越南风味素米粉

做法:1.米粉泡放在一个大碗里,加冷水浸泡30分钟。沥干水,...

酱骨头

酱骨头

做法:1. 锅中烧开足量的水,下猪骨(让卖家剁开)焯煮两三分...

扬州狮子头

扬州狮子头

做法:茄子厚厚地削去紫色的皮,留做它用; 将茄子白肉切丁...

蜇皮炒豆芽

蜇皮炒豆芽

做法:①将泡发蜇皮洗净切长丝,用开水汆一下,捞出备用;绿...

米酱

米酱

做法:(1)将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。 ...

炝拌杂蔬

炝拌杂蔬

做法:1.包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后...

香片茶香鸽

香片茶香鸽

做法:1、用纱布将八角、桂皮、甘草、草果、丁香、沙姜、陈...

哈蜊汆鲫鱼

哈蜊汆鲫鱼

做法: 鲫鱼去除鳞和内脏,清洗干净,沿脊骨从头至尾两侧各...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法:1.小鸡腿用盐,姜,少许淀粉腌上; 2.坐锅烧油下鸡腿炸...

红豆乌骨鸡汤

红豆乌骨鸡汤

做法:1.鸡肉洗净,放入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;...

麻辣十三香龙虾

麻辣十三香龙虾

做法:1.龙虾用刷子刷干净,老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱,...

优格鲜虾串烤

优格鲜虾串烤

做法:(1)大蒜切末备用。 (2)把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions