使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乡村笨鹅烧蘑菇

食材

材料:笨鹅(农家放养的鹅)半只(毛重约2000克),鲜香菇50克,红辣椒2个,蒜苔20克。调料精盐、味精各5克,糖2克,料酒5克,八角3个,色拉油500克,葱、姜各5克,鲜汤100克,生粉10克,酱油5克。

做法

乡村笨鹅烧蘑菇
做法: 1、将笨鹅宰杀后洗净剁成3厘米见方的块,焯水后待用。
2、鲜香菇洗净,蒜苔切段,红辣椒切滚刀块待用。
3、锅内加入色拉油烧至六成热,下入鹅块小火炸成金黄色倒出。
4、锅留底油,烧至五成热,加入葱、姜、八角大火爆香,放入鹅块、烹料酒后加入酱油煸炒10秒,注入鲜汤及盐、糖炖20分钟至八成熟,加入鲜香菇,盖上盖慢火炖1个半小时至汁浓时放入蒜苔、辣椒、味精略翻后勾芡、淋明油出锅即可。

其他菜谱

双珠雪蛤炖

双珠雪蛤炖

做法:1. 将鲤鱼制成鱼茸,雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡...

蒜蓉茄子

蒜蓉茄子

做法:1、茄子去皮切粗丝,泡油后沥干。 2、瘦肉切细丝,加入...

蘑菇锅巴汤

蘑菇锅巴汤

做法:1.把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮,去籽切成月牙...

竹筒香芋排骨

竹筒香芋排骨

做法:1、将排骨砍成长2厘米、宽1.5厘米见方的块,加盐、味精...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1、鲈鱼用去鳞刀刮除表面的鳞片。 2、洗净,沥干水分,...

佳偶天成

佳偶天成

做法:1.将莲藕洗净,刨皮切片,然后用淡盐水浸片刻 2.用刀削...

巧克力大理石芝士蛋糕

巧克力大理石芝士蛋糕

做法:1.蛋白蛋黄分离后,蛋白加10克砂糖,打发到硬性发泡;...

木耳花腩煮蹄筋

木耳花腩煮蹄筋

做法:蹄筋用姜汁、米酒飞水,切段备用;五花腩洗净切片,以...

金针云耳焖鸡

金针云耳焖鸡

做法:1.三黄鸡洗干净切块加入少许盐、料酒、酱油、油、麻油...

吮指牛蛙腿

吮指牛蛙腿

做法:1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟; 2.坐锅热油,放入牛蛙腿...

番茄蛋花汤

番茄蛋花汤

做法:1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋...

水果月饼

水果月饼

做法:1.)什锦水果罐头沥干糖水后备用。 2.)面粉、泡打粉、奶...

红烧塘鲤鱼

红烧塘鲤鱼

做法:1.将鲤鱼宰杀洗净; 2.笋切片; 3.黑木耳用湿水泡开洗净...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.柚子洗干净用温水泡5-10分钟后 用刨把柚子最外层的表...

毛毛虫肉松面包

毛毛虫肉松面包

做法:1.揉至扩展阶段 2.基础发酵; 3.分割滚圆松弛15分钟后,擀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions