使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

秘制叉烧

食材

材料:猪肉(前臀尖)500克,叉烧酱、蒜蓉、料酒、白糖、老抽各适量

做法

秘制叉烧
做法: 1.将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。
2.将叉烧酱倒入碗中,倒入蒜蓉、料酒、白糖和老抽,搅拌成调味汁。
3.将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏腌制2天。
4.取出腌好的肉片,均匀码放在烤架上,中间留有一定空隙,便于肉片受热均匀。
5.烤箱底层另放一个铺好锡纸的烤盘,以备盛接滴下来的油脂和酱汁。
6.烤箱调为200度,预热后将肉片放入,先烤20分钟。
7.将肉片拿出翻面,再刷一层酱汁,将烤箱温度升至240度,继续烤20分钟即可。

其他菜谱

豉汁蒸鱼头

豉汁蒸鱼头

做法:1.鱼头洗净; 2.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再用刀...

微波花卷二乔牡丹

微波花卷二乔牡丹

做法: 1、用面粉、酵母加水和一块白色面团,发酵至2.5-3倍;...

微波炉烤鸡翅

微波炉烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五...

妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡

妈妈的番茄马苏里拉奶酪鸡

做法:1.取一个大煎锅放中偏大火上,倒入油加热。放入鸡胸肉...

素鱼翅茭白笋

素鱼翅茭白笋

做法:(1)将所有材料分别洗净,茭白笋去壳后切丝,素鱼翅、素...

草莓酱

草莓酱

做法:将草莓/蓝莓/酱汁的所有原料放在一个小锅里,大火烧开...

自制面筋

自制面筋

做法:1.大碗中放2杯水,把筋粉慢慢加进去,直到看不见散粉。...

河蚌滚豆腐

河蚌滚豆腐

做法:1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液...

桂花竹燕窝

桂花竹燕窝

做法: 1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用 2、土鸡蛋调匀备用 ...

平底锅小蛋糕

平底锅小蛋糕

做法:1,鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入白糖20克 2,倒入...

香肠南瓜盅

香肠南瓜盅

做法:原本这道菜是要拿来烤的,可当天晚上我们有事急着要出...

竹笋凤爪汤

竹笋凤爪汤

做法:1.鸡爪洗净,剁去脚趾,每只都从中间切成两半,再以...

葵花虾饼

葵花虾饼

做法:1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末,加湿淀粉、调料拌匀。 ...

香茅烧猪排

香茅烧猪排

做法:(1)猪排洗净,抹干,然后用刀背剁松,再加入调味料腌透...

胚芽燕麦粥

胚芽燕麦粥

做法:(1)将200cc水煮沸备用。 (2)把全部材料混入沸水中焖煮5分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions