• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮式糯米卷

食材

材料：主料：发酵面团一块，米3/4杯(大米和糯米各一半)，水，腊肠一根，虾米一把。

做法

潮式糯米卷
做法： 1.把腊肠和虾米洗干净.
2.米入锅，把腊肠和虾米放在米上面，加水一起煮熟.
3.把腊肠和虾米拿出来切粒.
4.把发酵面团尽量擀成长方形，大约一厘米厚.
5.把饭沿着面团长的一边铺开，大约两寸来宽.
6.把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里.
7.象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去，尽量卷实.
8.开大火，烧开水，把糯米卷放入蒸20分钟.
　　
心得：
1.可以事先把米泡2小时.
2.饭不要煮得太烂.
3.饭煮好后搅拌使其散热，凉了才好包.
4.可以把腊肠竖着切一刀分成两份，再把每份各切一刀又分两份.把四份腊肠并列，再横着切碎.
5.如果糯米卷太长可以分成两段.
6.我这次在糯米卷下垫腊纸，结果纸都粘在面上.下次用白菜叶应该好很多.
7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一点.

相关菜谱

糯米卷尖 糯米卷尖
椒香鸡包糯米卷 椒香鸡包糯米卷
糯米卷尖 糯米卷尖
绿茶糯米卷 绿茶糯米卷
卷尖 卷尖
椰蓉夹沙绿茶糯米卷 椰蓉夹沙绿茶糯米卷
糯米卷 糯米卷
碱蓬糯米卷 碱蓬糯米卷

其他菜谱

四叶草奶咖

四叶草奶咖

做法：1.先泡咖啡. 2.再加牛奶和淡奶油，并打出奶泡. 3.舀一勺...

牛角可颂餐盒

牛角可颂餐盒

做法：(1)将牛角面包对切开口，把起司片与火腿重叠，切长片状...

芝士肉松面包卷（汤种）

芝士肉松面包卷（汤种）

做法：1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊，放凉后入...

煎蛋四季豆肉末打卤面

煎蛋四季豆肉末打卤面

做法：1.材料准备~肉末+四季豆丁+胡萝卜丁 2.先把胡萝卜丁和四...

烫青菜酱

烫青菜酱

做法：1.将材料Ａ炸至金黄；材料Ｂ混合拌匀备用。 2.把青菜烫...

青椒榨菜泡菜

青椒榨菜泡菜

做法：(1)将青椒洗净去籽，切成不规则菱形片状，加入调味料...

八珍炖乌鸡

八珍炖乌鸡

做法：1、锅内烧温水，把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫（即去...

红薯麻团

红薯麻团

做法：红薯煮熟，去皮，压成泥； 糯米粉和薯泥和在一起，加...

菜干润肺汤

菜干润肺汤

做法：1.将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起...

韭菜炒黄沙蚬

韭菜炒黄沙蚬

做法：将蒜头、姜切成粒用油爆炒，下蚬肉、红黄灯笼椒，最后...

阿拉伯鸡肉饭

阿拉伯鸡肉饭

做法：“麦克鲁白”时，首先将盐、橄榄油、水搅匀，待水沸腾...

土司丝瓜

土司丝瓜

做法：1.土司去边，循对角线对切，每片切成四等分的三角形。...

手工面包

手工面包

做法：1. 将奶油用擀面杖压碎，加白糖然后分几次加入打好的鸡...

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤

做法：1.)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块。福菜洗净...

简易苹果派

简易苹果派

做法：1.苹果去皮切成小丁，放入碗内，加黄油、葡萄干、糖粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version